Оглавление
Окунь в лаваше, фаршированный овощами
Окунь в лаваше фаршированный овощами Ингредиенты:
- 1 небольшой окунь;
- лист тонкого лаваша;
- репчатый лук;
- 1 крупный помидор;
- ½ болгарского перца;
- 2 ст. ложки белого вина;
- соль и черный перец по вкусу;
- оливковое масло.
Для приготовления этого блюда рыбу нужно почистить, удалить жабры, помыть и обсушить. Натереть солью и перцем снаружи и изнутри. Противень или форму для запекания застелить пергаментной бумагой, сверху разложить лаваш, хорошенько смазать его оливковым маслом. На середине расположить окуня и нафаршировать его луком, помидорами и болгарским перцем, порезанными тонкими кольцами, чередуя их между собой. Затем рыбу следует сбрызнуть лимонным соком, полить вином и украсить веточкой розмарина. Тщательно завернуть в лаваш, смазать его сверху оливковым маслом и запечь окуня при температуре 200оС в течение 45-60 минут. Готовую рыбу разрезать на порционные кусочки вместе с лавашом. Подавать к столу лучше с нежной отварной спаржей или картофелем, а в качестве спиртного напитка подойдет белое вино.
Очень вкусное филе трески, запеченное в духовке
45 мин. 15 5
Треска, приготовленная по предлагаемому рецепту, всегда будет сочной и вкусной благодаря маринаду из растительного масла с добавлением специй, лимона и чеснока
Важно правильно разморозить филе рыбы: на свежем воздухе или поместить в подсоленную холодную воду. Запекается филе трески не более 30 минут, иначе рыба станет сухой и невкусной
Время готовки – 30 мин.
Порции – 5.
Ингредиенты
Порции: –+5
- Треска 500 гр. (филе)
- Сок лимонный 1 ст.л.
- Масло подсолнечное 2 ст.л.
- Чеснок 2 зубчика
- Соль, перец и прованские травы по вкусу
На порцию
Калории: 90 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 3.7 г
Углеводы: 8 г
Шаги
45 мин.Печать
-
Филе трески правильно размораживаем, затем промываем холодной водой и удаляем полотенцем лишнюю жидкость. Тщательно удаляем из филе мелкие косточки.
-
Помещаем рыбное филе в емкость и посыпаем перцем и солью по своему вкусу.
-
Для маринада наливаем в небольшую мисочку подсолнечное масло, добавляем к нему очищенный и измельченный на чесночнице чеснок и прованские травы или специи для рыбы и все хорошо перемешиваем.
-
Полученным маринадом намазываем весь кусок.
-
Емкость с рыбой прикрываем кусочком пищевой пленки и помещаем в холодильник на 20 минут. В таком виде она может храниться в течение суток, поэтому запекать можно в любое время.
-
Затем маринованное филе трески укладываем на противень, смазанный маслом, и помещаем на 30 минут в духовку, нагретую до 180°С.
-
К этой запеченной сочной и вкусной рыбе подаем на гарнир рис с овощами.
Кушайте на здоровье!
Быстрый наливной пирог с капустой в духовке.
Сейчас наливные пироги очень распространены. Во — первых, они получатся невероятно нежными, и во — вторых, готовить их очень просто. Для этого не нужен опыт хозяйки. Поэтому, каждая хозяюшка сможет порадовать свою семью этим лакомством!
Подготовьте следующие ингредиенты:
- полтора стакана — муки
- полтора стакана — кефира
- 3 (три) шт — яиц
- 1 (одна) ч. ложка — соли (на тесто)
- пол ч. ложки — соды (на тесто)
- 1 (одна) шт — капусты
- 100 (сто) гр — сливочного масла
Рецепт приготовления:
- Возьмите небольшой вилок капусты. Нашинкуйте ее мелко. Посолите. И перетрите руками, чтобы сок выделился
- Готовим тесто. Яйца, соль, кефир взбейте. Вместо кефира можете смело брать и сметану
- Муку смешайте с содой, и добавьте в кефирную нашу смесь. Тесто должно получиться полужидким, как на оладушки
- Капусту отожмите от лишней жидкости, и выложите в форму, где будете печь пирог
- Сливочное масло растопите, и полейте им капусту
- Залейте все тестом и отправьте в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на полчаса. Или минут 40. Ориентируйтесь на работу своей духовки. Пирог должен зарумяниться. Переверните его перед подачей, и наслаждайтесь этим вкусным блюдом в духовке! На здоровье!
Рецепт овощей с сыром
Ингредиенты:
Цуккини с баклажанами около 700 грамм. Болгарский перец 150 грамм. Томаты, лучше небольшого размера 150 грамм. Пучок петрушки или укропа, два зубчика чеснока, растительное масло в количестве 3 столовых ложек и 60 грамм копчёного сыра. Соль, острый перчик и соевый соус.
Режем цуккини и баклажаны пополам, а половинки на дольки толщиной 2 см. Смешиваем их на противне. Добавляем карри, соевый соус и 2 ст. л. масла. Рассыпаем сверху натёртый или порезанный сыр и хорошо перемешаем. Сдвигаем их, и пусть это займёт только часть листа.
Сладкий перец также режем пополам, а каждую половинку на 4 дольки. Помидоры среднего размера режем на четвертинки. Маленькие плоды оставляем как есть. Помещаем перец и томаты на другую половину противня. К ним добавляем чеснок, мелко порезанную зелень и одну ст. л. масла.
Разогреваем духовку до 210° Ц, время приготовления от 30 до 40 минут в среднем. Солим овощи за 10 минут до готовности и перемешиваем ещё раз.
Дополнительные, но очень важные моменты подготовки
В некоторых рецептах присутствует рекомендация измельчить лавровый лист. Лучше добавлять целый, так как измельчённый лист может вонзиться в мягкие ткани, выстилающие ЖКТ. Кроме того он не переваривается в желудке, поэтому так делать нельзя, это опасно для здоровья.
Приготовленную еду подавайте сразу. Остывая, блюдо теряет свою пищевую ценность. Витамины теряются ещё быстрее, если его повторно разогревать.
Правильнее будет солить уже готовое кушанье. Если вас это не устраивает, солите овощи в начале или в середине приготовления.
Добавляя различные специи, мы придаём блюду своеобразные национальные оттенки. В Италии и странах средиземноморья используют розмарин, тимьян и базилик. В странах Азии это будет перец чили, порошок карри, зелень кинзы.
Обогатить вкус запечённых овощей поможет бальзамический уксус, лимонный сок, чеснок, но в малых количествах и разные травы, которые вам нравятся. Овощи, каждый по своему, обладают неповторимым вкусом.
Для кормящей мамы не применяйте острые приправы.
Если подержать баклажан над газом, получим запах костра.
Буженина с апельсиновым соусом
Ингредиенты:
- 1,5-2 кг свинины;
- 100 г лука-шалота;
- 200 мл натурального апельсинового сока;
- 1 ст. л. сливочного масла;
- цедра половины апельсина;
- 1/2 моркови;
- соль, черный перец, сушеный базилик и гвоздика.
Самая вкусная буженина получается из окорока или задней части бедра, где нет прожилок, но присутствует небольшое количество нужного для приготовления жирка. Цельный кусок свинины помыть, обсушить, сделать 7-10 неглубоких надрезов и вставить гвоздику с кусочками моркови, затем натереть солью, перцем и небольшим количеством сушеного базилика. Оставить мариноваться при комнатной температуре на 1-2 часа, после чего завернуть в фольгу, поставить в духовку и выпекать при температуре 180оС около 1,5 часов. Затем достать и, не разворачивая фольгу, дать буженине настояться при комнатной температуре около получала, чтобы она еще сильнее пропиталась ароматом и вкусом специй.
Когда мясо будет готово, можно начинать делать апельсиновый соус к нему – порезать тонкими колечками лук-шалот, обжарить его на сливочном масле, влить апельсиновый сок, довести до кипения, уменьшить огонь и уварить соус до половины. Затем добавить цедру, протушить, постоянно помешивая, пару минут, снять с плиты. Буженину порезать на порционные кусочки, красиво выложить на тарелку, подать на стол с картофелем и апельсиновым соусом.
Простые и вкусные блюда в духовке: рецепты на скорую руку
Универсальным блюдом для завтрака, полдника и ужина станут печеные яблоки, которые представляют собой необычное и вкусное лакомство. Такой продукт невероятно полезен для организма. Как правило, при термической обработке содержащиеся в овощах и фруктах питательные вещества разрушаются. Но в яблоках они не только сохраняются, но и становятся более простыми для усвоения. Печеные яблоки – это блюдо, в котором высокие вкусовые характеристики прекрасно сочетаются с пользой для организма!
Яблоки, запеченные в духовке, содержат легко усвояемую клетчатку, которая полезна для перистальтики кишечника. Они отличаются низкой калорийностью. Поэтому кушать блюдо рекомендуется во время поста, при соблюдении диет, а также во время лечения. Для запекания следует использовать плотные яблоки преимущественно кисло-сладких сортов.
Ингредиенты:
- Яблоки – 5 штук;
- Геркулес – 2 столовые ложки;
- Изюм – ½ столовая ложка;
- Мед -2 столовые ложки;
- Корица -1/2 чайной ложки.
Простые и вкусные блюда в духовке: рецепты на скорую руку
Способ приготовления:
- Яблоки хорошо промываем. Верхушку срезаем ножом, сердцевину удаляем при помощи ножа. С помощью чайной ложки аккуратно достаем мякоть. Необходимо, чтобы яблоко лишь сохранило свою форму, а внутри было пустым;
- Изюм заливаем холодной водой и оставляем на 15 минут. Затем воду сливаем, заливаем сухофрукты кипятком и выдерживаем 3-5 минут. После этого промываем изюм под проточной струей воды и просушиваем бумажным полотенцем. Долго держать в кипятке изюм не следует, иначе он потеряет свою форму и станет рыхлым!
- Яблочную мякоть пропускаем через блендер или просто мелко измельчаем ножом и перекладываем в миску. Добавляем к ним геркулес, мед и корицу. Массу перемешиваем до однородности. Затем в нее добавляем изюм и еще раз перемешиваем;
- Наполняем яблоки начинкой и выкладываем в форму для запекания или противень. Наливаем немного воды, которая должна на ¼ скрыть яблоки;
- Выпекаем яблоки в разогретой до 160 градусов духовке около 25 минут. За 5 минут до окончания времени приготовления яблоки можно посыпать измельченные грецкими орешками.
Как приготовить картошку с мясом по-французски в духовке
Картошка с мясом по-французски – рецепт, который актуален для любого праздничного застолья. Это блюдо очень удобно в приготовлении, а главное, оно очень-очень вкусное! Можно использовать свинину, говядину или курицу. Добавлять грибы, помидоры, ананасы и другие ингредиенты. Все зависит от вашего желания!
Ингредиенты: • Картошка – 1 кг. • Говядина – 400 гр. • Сыр – 120 гр. • Лук – 1 шт. • Cметана – 3 ст.л. • Орегано • Прованские травы • Чеснок – по вкусу • Соль – по вкусу • Растительное масло
Смотрите видео приготовления этого вкусного блюда:
Приятного аппетита!
Как запечь картошку в фольге
Оригинальный рецепт, но в то же время очень простой, с ним сможет справиться даже ребенок. Картофель заворачивается в фольгу вместе с салом, колбасой, луком и запекается духовке. Получается очень сочно и вкусно! Кстати, таким образом можно запекать картошку и на костре.
https://www.youtube.com/watch?v=72y0VRscP88
Для приготовления нам потребуется:
- Картофель – 1 кг.
- Сало – 500 гр.
- Копчёная колбаса – 500 гр.
- Репчатый лук – 2 шт.
- Соль – по вкусу
- Чёрный перец – по вкусу
- Приправа для картофеля или шашлыка – 15 гр.
1. Картофель и лук чистим, нарезаем кольцами.
Колбасу режем также колечками.
Сало тонкими кусочками.
2. На небольшой кусок фольги выкладываем часть ингредиентов удобным для вас способом. Сверху посыпаем солью, перцем, приправой. Наливаем растительное масло. Заворачиваем фольгу плотно, чтоб упаковка не протекала.
3. На противень кладём готовые мешочки. Запекаем их при температуре 200 градусов 40 минут.
Приятного аппетита!
Картошка в горшочках с мясом
Картошка максимально пропитывается мясным бульоном, вкусом овощей и ароматами специй, когда ее готовишь в горшочках. Это всегда удивительно вкусно! Овощи с мясом томятся 1,5 часа. Но результат того стоит!
https://www.youtube.com/watch?v=uphMLgm0_gw
Для приготовления нам потребуется:
- Свинина – 700 гр.
- Морковь – 1 шт.
- Репчатый лук – 1 шт.
- Картофель – 1 кг.
- Бульон – 300 мл.
- Сметана – 2 ст. ложки
- Майонез – 2 ст. ложки
- Кориандр – 10 гр.
- Паприка – 10 гр.
- Соль – по вкусу
- Чёрный молотый перец – 5 гр.
1. Свинину нарезаем кубиками.
Лук режем полукольцами, морковь трём на крупной тёрке. Почищенный картофель измельчаем небольшими кусочками.
2. Мясо обжариваем на сковороде до золотистого цвета.
3. В бульон добавляем сметану, майонез, кориандр, паприку, соль.
4. В горшочек отправляем мясо, морковь, лук, картофель. Заливаем подготовленным бульоном до половины горшочка. Посыпаем сверху чёрным перцем. Обязательно накрываем крышкой, фольгой или, как вариант, можно залепить кусочком слоеного теста.
5. Нагреваем духовку до 180-190 градусов и ставим картофель запекаться на 1-1,5 часа.
Картофель в духовке с фаршем
Упрощенный вариант приготовления картошки по-французски – сделать ее с фаршем. Фарш можно использовать любой, на свое усмотрение. Слабое место в таком блюде – подгорающая сверху корочка.
Ингредиенты: • Картофель – 1 кг. • Лук – 2-3 шт. • Фарш свинной – 400 гр. • Майонез – 300 мл. • Сливки жидкие – 50-100 мл. • Сыр твердый
Приправа для фарша: • Смесь перцев – 1 ч.л. • Соль – 1 ч.л.
Приправа для картофеля: • Паприка – 1 ч.л. • Чеснок сушеный – 1 ч.л. • Пажитник – 1 ч.л. • Соль – 1 ч.л.
Приятного аппетита!
P.S. Не забудьте поделиться этой страничкой с друзьями – пусть и в в доме друзей будет вкусная еда!
Яблоки, запеченные с рикоттой в домашних условиях
1 час. 20 мин. 30 4
Удивительный по вкусу вариант приготовления запеченных яблок – с добавлением рикотты. Блюдо выйдет нежным и ароматным. Подавайте оригинальный десерт в теплом и остывшем виде.
Время готовки: 40 минут
Время приготовления: 20 минут
Порций – 1 шт.
Ингредиенты:
- Яблоко – 1 шт.
- Рикотта – 20 гр.
- Мед – по вкусу.
- Масло оливковое – 1 ст.л.
- Травы прованские – по вкусу.
Процесс приготовления:
- Промываем яблоко и режем его на три части. Каждую обжариваем в оливковом масле и прованских травах.
- Дальше начинаем формировать десерт. Основу яблока кладем на противень и обмазываем половиной рикотты.
- Дальше кладем среднюю часть, плотно прижимаем к основе и также обмазываем. Накрываем верхушкой и поливаем оставшимся в сковороде оливковым маслом.
- По вкусу поливаем или обмазываем яблоко жидким медом.
- Готовим блюдо 20 минут при 180 градусах. Аппетитное угощение из яблока и рикотты готово. Угощайтесь!
Треска в сливочном соусе, запеченная в духовке
45 мин. 15 5
В данном рецепте вам предлагается приготовить очень вкусное блюдо из трески – запечь ее в духовом шкафу под сливочным соусом. У вас получится отличное блюдо и для обеда, и для праздничного стола. Запекать будем с добавлением небольшого количества овощей и сыра, что придаст рыбе аромат и усилит сливочный вкус.
Ингредиенты:
- Филе трески – 1 кг.
- Лук, сладкий перец и морковь – по 1 шт.
- Зеленый горошек – 250 г.
- Жирные сливки – 200 мл.
- Твердый сыр – 250 г.
- Соль, перец, специи для рыбы, свежая зелень по вкусу.
Процесс приготовления:
- Филе трески промойте холодной водой и обсушите кухонным полотенцем. Затем порежьте рыбу на небольшие кусочки.
- Почистите луковицу и нашинкуйте ее тонкими полукольцами.
- Почистите морковь и измельчите ее на крупной терке.
- Сладкий перец разрежьте пополам, очистите от семян и порежьте его на ломтики.
- Нарезанные лук и морковь обжарьте до полуготового состояния на разогретом растительном масле.
- Форму для запекания рыбы смажьте маслом и уложите в нее обжаренные лук и морковь.
- На эти овощи ровным слоем разложите кусочки рыбы и посыпьте их солью и перцем по своему вкусу.
- На рыбу разложите ровным слоем нарезанный сладкий перец и зеленый горошек (консервированный или замороженный).
- Твердый сыр натрите на крупной терке и смешайте с указанным в рецепте количеством сливок.
- Полученным соусом залейте рыбу.
- Запекайте треску в духовом шкафу при температуре 180° С в течение 30 минут.
- Готовое блюдо посыпьте мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.
Приятного аппетита!
Рецепты в духовке: Пирог из лаваша «А -ля пицца»
Быстрое блюдо в приготовлении, вкусное и сытное. Из лаваша с ветчиной, овощами и сыром. Начинка для пирога «а-ля пицца» будет особенно сочной, если добавить кетчуп и майонез.
Нам необходимы следующие ингредиенты:
- 200 (двести) гр — ветчины
- 150 (сто пятьдесят) гр — помидоров
- 2 (две) шт — тонкого лаваша
- 100 (сто) гр — маринованных огурцов
- пол штуки лука
- 200 (двести) гр — твердого сыра
- 5 (пять) ст. ложек — майонеза
- 3 (три) ст. ложки — кетчупа
- половина пучка петрушки
Рецепт приготовления:
- Ветчину нужно нарезать мелким кубиком
- Лук нарезать полукольцами
- Маринованные огурцы следует нарезать мелким кубиком, как и ветчину
- Помидоры нарезать средними кусочками
- Зелень крупно нарезать
- Твердый сыр натереть на крупной терке. Разделить натертый сыр на три части
- Включите духовку на 180 градусов для предварительного разогрева. На дно формы для запекания выложите лист лаваша так, чтобы его края свисали по бокам. Смажьте лаваш слегка майонезом
- Второй лист лаваша выложите поперек, чтобы его края свисали с другой стороны и смажьте кетчупом
- Выложите нарезанную ветчину, лук и огурцы
- Начинку сверху намажьте майонезом
- Посыпьте одной частью тертого сыра
- Закройте начинку краями верхнего лаваша, смажьте сверху майонезом
- Выложите зелень и помидоры
- Также сверху немного майонеза
- Присыпьте второй частью сыра
- Закройте начинку нижним лавашом, подверните аккуратно края
- Смажьте лаваш небольшим количеством майонеза и посыпьте оставшимся сыром. Запекайте лаваш с ветчиной, овощами и сыром в предварительно разогретой духовке полчаса. Когда есть под рукой рецепты в духовке пошагово — так просто и легко приготовить сытный ужин! Готовьте с удовольствием и на здоровье!
Рецепты запеченных блюд
Рецепты в духовке (быстро и вкусно создают из простых продуктов) распространены среди домохозяек.
Для капустной запеканки потребуются компоненты:
- 450 г молодой белокочанной капусты;
- 160 г сметаны (жирность 10%);
- 4 куриные яйца;
- 160 г муки пшеничной;
- 4-5 веточек свежей зелени;
- 40 г кунжутных семян;
- 5 г пищевой соды;
- 1 ч. л. уксуса столового.
Этапы приготовления:
- Капусту вымыть, снять с нее 2 верхних слоя листьев, затем мелко нашинковать и переложить в глубокую емкость. Овощ присолить и помнуть руками.
- В отдельную емкость вбить яйца и прибавить сметану.
- Муку просеять и соединить ее с погашенной уксусом содой, далее высыпать к яичной смеси.
- Образовавшуюся массу взбить миксером до однородности.
- Края формочки для выпекания намазать сливочным маслом и положить в нее капустную нарезку, залить подготовленной заправкой. По желанию добавляют специи.
- Сверху лакомство присыпать измельченной зеленью и кунжутом.
- Выпекать блюдо на протяжении 30-40 мин. в разогретой духовке до образования золотистой корки.
Чтобы сделать пастуший пирог, потребуется продуктовый набор:
- 500 г фарша (баранина или говядина);
- 3 картошки большого размера;
- 10 г сливочного масла;
- 0,5 ст. бульона;
- по 2 луковицы и морковки средней величины;
- ¼ ст. молока;
- 1 банка горошка (консервированного);
- соль;
- перец.
Техника изготовления:
- Очищенный картофель отварить, затем соединить с подогретым молоком и маслом (50 г), размять.
- Луковицу и морковь мелко нашинковать и пассеровать на остатке масла. Когда овощи приобретут мягкость, высыпать к ним горошек без жидкости и продолжать жарить еще 3 мин. на умеренном огне.
- Далее к овощному составу добавляют фарш и после того, как он подрумянится, следует влить бульон, присолить и поперчить. Тушить компоненты еще 10-12 мин.
- В емкость для запекания переложить овощи с фаршем, а сверху выложить картофельную субстанцию.
- Выпекать кушанье в нагретом до 2000С духовом шкафу на протяжении 30 мин.
Яблоки, запеченные в духовке с сахаром
1 час. 20 мин. 30 4
Вкусное лакомство из яблок можно приготовить в духовке с добавлением сахара. Плод запекается целиком и выходит очень нежным и сочным. Порадуйте своих родных интересной домашней идеей.
Ингредиенты
Порции: –+4
- Яблоки 4 шт.
- Сахар-песок 4 ч.л.
- Масло сливочное 4 ч.л.
Шаги
1 час. 20 мин.Печать
Промываем яблоки, аккуратно вырезаем плодоножку и сердцевину острым ножом
Важно не разрезать плоды до конца.
Перекладываем подготовленные фрукты в форму для выпекания. Углубления должны находиться вверху.
В каждое вырезанное отверстие кладем сливочное масло.
Вливаем в форму небольшое количество горячей воды
Ставим на блюдо на 15 минут в разогретую до 200 градусов духовку.
Спустя время всыпаем в углубления сахар. Готовим угощение еще 15 минут. Сладкие запеченные яблоки готовы. Дайте продукту немного остыть и подавайте его к столу!
Рецепт для плодов в зимний период
Ингредиенты:
Корнеплоды, морковь и пастернак, по 3 штуки, кочанчики брюссельской капусты штук 20, один крупный сладкий перец, по нескольку листочков розмарина и базилика. Понадобятся любимые сезонные травы, соль, перец и растительное масло для запекания.
Нарезаем корнеплоды брусочками толщиной 8-10 мм, длиной 5-6 см. Капусту мелкую кладём целиком, а крупную можно пополам разрезать. Болгарский перец режем на 4 или больше частей. Помещаем всё на противень, измельчаем ароматные травы и отправляем к овощам, солим, перчим и смазываем сверху маслом.
Перемешиваем и ставим в духовку, разогретую до 210° Ц. минут на 30-40. Готовность проверяем ножом по моркови и пастернаку, как станут мягкими можно доставать блюдо из духовки. Солить его следует за 5-10 минут до полной готовности. Такое блюдо без всякой натяжки можно отнести к здоровому питанию
Что запечь в духовке на ужин: простые рецепты из картошки
Очень нежный и простой гарнир с сыром со сливочным вкусом, который вполне можно использовать в качестве самостоятельного блюда.
Продукты:
- 500 мл жирных сливок;
- 700 г картошки;
- 200 г сыра твердых сортов;
- 180 мл воды;
- 2 зубка чеснока;
- 1 луковица;
- соль, перчик по вкусу.
- Промываем и очищаем картошку, нарезаем кружками толщиной около 5 мм. Не стоит делать сильно тонкие, чтобы не пригорели и не разварились, но и толстые могут не пропечься. Чеснок пропускаем через пресс.
- Кипятим сливки, если у вас их мало, можно долить воды. Солим, перчим, в кипящие сливки выкладываем картофельные кружки. Чеснок отправляем сюда же. Провариваем минут 5-7.
- Натираем сыр мелко, шинкуем лук полукольцами. Измельчаем укроп, включаем духовку на разогрев.
- Дно противня смазываем маслом, сливки сливаем в какую-нибудь емкость. Выкладываем слоями картошку, укроп, дальше лук и потом сыр. Сверху заливаем слитые сливки и присыпаем сыром. Закрываем фольгой и убираем на минут 15-20 запекаться. После того, как указанное время пройдет, убираем фольгу и оставляем еще на минут 10. Все готово. Можно кушать так, а можно подавать с чем-то мясным.
Рецепты к чаю
Для приготовления пушистых сдобных булочек потребуются продукты:
- 420 г просеянной муки;
- 1 яйцо;
- 200 г теплого молока;
- 3 ст.л. сахара;
- 50 г сливочного масла;
- 7 г сыпучих дрожжей;
- 1 ч. л. соли;
- 3 ст. л. масла из подсолнечника.
Для присыпки:
- 15 г коровьего масла;
- 30 г муки;
- 30 г сахара.
Порядок действий:
- Молоко соединить с 1/3 части сахара и дрожжами, смешать. Затем всыпать 3 ст. л. муки, помешать и отставить на 20 мин. в сторону.
- Смешать остаток сахара, соль и яйцо с растопленным сливочным маслом. Ввести образовавшуюся смесь в опару и перемешать до однородного состояния. Далее порциями высыпать муку, мешая состав лопаткой и влить растительное масло.
- Притрусить рабочую зону мукой, разложить тесто и вымешивать его руками пока субстанция перестанет прилипать к пальцам.
- Глубокую миску намазать маслом, переложить в нее замес, сверху затянуть пленкой и поставить на 30-60 мин. в теплое помещение.
- Следующий этап предусматривает обминание опары, после чего ее отставляют еще на 30 мин.
- Для присыпки соединить все компоненты. Потом помешывая их, превратить в крошку.
- Тесто поделить на 12-14 одинаковых кусков, каждый из которых скатать в виде шарика.
- Все заготовки прикрыть пленкой на 10 мин.
- Для начинки берут любой продукт (сгущенку, повидло), выкладывают ее в центр лепешки и формируют булочку.
- Сдобу выложить на противень, укрыть пленкой и дать постоять 20 мин.
- Взбить яйцо с водой, покрыть лакомство изготовленной смесью, а сверху притрусить посыпкой.
- Поставить изделия выпекаться на 20-25 мин. в разогретую до 1800С духовку.
Компоненты для оформления «Нежного» рулета:
- 5 ст. л. сахара;
- 5 ст. л. просеянной муки;
- 3 яйца;
- 1 ч. л. гашенной уксусом соды;
- 5 ст. л. молока сухого;
- 1 банка густого повидла.
Принцип создания:
- Соединить все сухие составляющие, затем вбить яйца и высыпать погашенную соду.
- Полученный состав растереть миксером.
- Емкость для выпечки заслать промасленным бумажным отрезком, выложить тесто и поставить в разогретую до 1800С духовку на 10 мин.
- По истечении указанного времени выпечку достать, перевернуть и удалить бумагу.
- На поверхность испеченного коржа нанести повидло и свернуть заготовку рулетом.
Из доступных продуктов можно быстро и вкусно приготовить обед в духовке. Существует множество простых рецептов, которые выручат хозяйку после трудового дня и дадут возможность создать для домочадцев сочные и ароматные угощения.
