Вафли для мультипекаря редмонд простые рецепты

Оглавление

Домашняя кулинария

Я называю эти вафли сливочными, потому что в рецепте довольно много сливочного масла. Тесто почти как для кекса. Венские вафли должны быть пышными и пористыми, чтобы хорошо впитывать добавки — сиропы, варенья, сладкие соусы. На завтрак у меня венские вафли с вишневым вареньем и домашним мороженым. Рецепт очень простой. Вообще, печь в мультипекаре Redmond — сплошное удовольствие! Вафли получаются красивыми, вкусными и очень ароматными. А добавки преображают вафли в шедевр кулинарии. Единственная небольшая сложность, вафли должны быть не просто свежими, а теплыми, только приготовленными, остыв, они теряют половину вкусовых качеств. Поэтому надо так рассчитывать количество продуктов, чтобы съесть горячие вафли сразу после выпечки. Все рецепты блюд, приготовленных в Мультипекаре Редмонд — по этой ссылке.

Состав:

Масло сливочное комнатной температуры — 150 грамм
Сахар — 100-130 грамм
Ванилин — 1 грамм
Яйца — 3 штуки
Лимонный сок — 1 столовая ложка
Сода — четверть чайной ложки
Разрыхлитель — 1 чайная ложка (при необходимости, для второй партии теста на следующий день)
Мука — 150 грамм

Как приготовить мягкие пористые венские вафли на сливочном масле в вафельнице Мультипекарь Редмонд, простой рецепт

Для венских вафель мягкое сливочное масло растереть с сахаром.

Растереть сливочное масло с сахаром

Добавить яйца по одному, взбивая венчиком после каждого.

Добавить яйца по одному, взбить венчиком

Смешать соду с лимонным соком. Непременно дождитесь, чтобы вся сода прошипела, размешайте, пока вся сода не поднимется пеной. (Мне в откликах пишут, что сода чувствуется, если не переносите привкус соды, добавляйте разрыхлитель).

Погасить соду в лимонном соке

Пока сода с кислотой вступает в реакцию, добавить просеянную с ванилином муку в масляно-яичную смесь.

Добавить просеянную муку

Перемешать венчиком, добавить гашеную лимонным соком соду. Перемешать тесто до однородного кремового состояния. Консистенция теста для венских вафель видна на фото.

Тесто для венских сливочных вафель

Тесто готово. Оставить его на полчаса в холодильнике. Поскольку это тесто хорошо хранится в холодильнике, я сегодня напеку венских вафель примерно из половины теста, а завтра — из остального (за полчаса до выпечки второй партии венских вафель, вмешаю в тесто ложку разрыхлителя). Вафельница — прибор простейший, никаких кнопок, только включить в сеть и смотреть на индикацию. Когда, в дополнение к красному, загорится зеленый индикатор, можно пользоваться.

Мультипекарь готов к работе

Покрытие у панелей антипригарное, ничем смазывать не надо. На каждую вафельную панель выложить столовую ложку с горкой теста.

Выложить полную столовую ложку теста в каждую вафельную панель

На фото видно, что тесто достаточно густое. Закрыть мультипекарь. Выпекаются вафли 7-8 минут.

Вафли в мультипекаре Редмонд готовы

Чтобы получить ровные, квадратной формы, традиционные венские вафли, нужно выкладывать больше теста, но я люблю эти живописно «оборванные» края. В процессе выпечки зеленый индикатор может погаснуть, если вафельница долго открыта. Температура в Мультипекаре уменьшается, но индикатор загорится снова по мере нагревания. Из этого количества теста получится 8-10 венских вафель.

Венские вафли в вафельнице, мультипекаре Redmond

Сливочно-ванильный аромат поплыл по кухне. В качестве добавок и украшения для вафель можно использовать любые свежие или консервированные фрукты и ягоды, мед, варенье, сладкие соусы, орехи, шоколадную или кокосовую стружку. Простор для фантазии широчайший! У меня сегодня венские вафли с вишневым вареньем и ванильным домашним мороженым.

В качестве добавок использую варенье, мороженое и цукаты

Венские вафли отличаются большой пористостью, они как губка впитывают сиропы и соусы. На фото видно, какие пористые вафли на разломе.

Пористые венские сливочные вафли в мультипекаре Редмонд

Полить теплые венские вафли вареньем, выложить на каждую порцию шарик мороженого, у меня есть апельсиновые цукаты, они тоже добавят аромата и украсят сливочные вафли.

Венские вафли в электровафельнице с вишневым вареньем и мороженым

Очень ароматные, с нежным сливочным вкусом, красивые и вкусные венские вафли готовы.

Венские сливочные вафли в вафельнице Мультипекарь Редмонд

В электровафельнице Мультипекарь Redmond венские вафли выпекаются очень быстро. Я приготовила две порции на завтрак. Заварить несладкий ароматный чай или сварить черный кофе и можно наслаждаться простой и быстрой домашней выпечкой.

Сливочные венские вафли в домашней вафельнице с вареньем и мороженым

Приятного аппетита!

Пп-вафли с сыром. Сырные ПП-вафли

Ингредиенты

100-150 г сыра (сулугуни, моцарелла, любой твердый). 1 яйцо. нежирный йогурт — 80 г. овсяная мука — 3 ст. л. рисовая мука — 3 ст. л. (можно кукурузной, кокосовой). Любимые специи и зелень (петрушка, базилик, укроп, розмарин).

Для большинства людей ПП, диета или вегетарианство ассоциируется с принужденными приемами невкусной пищи без грамма углеводов и сахара. На самом деле здоровое питание может быть не только полезным, но и вкусным и даже сладким или жаренным! Подтверждением будут рецепты хрустящих домашних вафель, которые за несколько минут можно приготовить на завтрак, всего лишь прикупив вафельницу.

Для начала натираем сыр на мелкой терке. Смешиваем его с овсяной и рисовой мукой. Если в магазине нельзя достать овсяную муку, можно просто перемолоть овсяные хлопья для длительной варки (не быстрого приготовления!) в кофемолке или блендере. Ничего страшного, если помол не будет очень мелким, овсяный привкус придаст изюминки вафлям.

Подогреваем вафельницу, когда засветится зеленая лампочка, можно начинать выпекание. В это время смешиваем жидкие ингредиенты: яйцо с йогуртом. Массу перемешаем со смесью муки и сыра.

Выливаем примерно столовую ложку теста внутрь вафельницы, если она круглая, а если же форма вафельницы квадратная, то по ложке теста в каждый квадрат, закрываем, ждем 5-8 минут в зависимости от мощности вафельницы.

Можно наслаждаться ароматными вафлями на завтрак без вреда для фигуры!

Рецепты Инны Жугастровой

Венские мягкие сливочные вафли в электровафельнице (мультипекаре Редмонд)

Состав:

Масло сливочное комнатной температуры — 150 грамм
Сахар — 100-130 грамм
Ванилин — 1 грамм
Яйца — 3 штуки
Лимонный сок — 1 столовая ложка
Сода — четверть чайной ложки
Разрыхлитель — 1 чайная ложка (при необходимости, для второй партии теста на следующий день)
Мука — 150 грамм

Для венских вафель мягкое сливочное масло растереть с сахаром.

Добавить яйца по одному, взбивая венчиком после каждого.

Пока сода с кислотой вступает в реакцию, добавить просеянную с ванилином муку в масляно-яичную смесь.

На фото видно, что тесто достаточно густое. Закрыть мультипекарь. Выпекаются вафли 7-8 минут.

Очень ароматные, с нежным сливочным вкусом, красивые и вкусные венские вафли готовы.

Классический рецепт теста для венских вафель для духовки

Если у вас нет электровафельницы, то можно просто купить форму для духовки. Она продается в любом супермаркете. Время приготовления зависит от самой духовки и от толщины вафель. Чем основа толще, тем больше времени требуется на ее запекание.

Венские вафли – это отличный вариант для завтрака. В этом случае их лучше полить кленовым сиропом или медом и дополнить свежими ягодами и фруктами. Удастся получить сытный и довольно полезный завтрак, который, безусловно, придется по нраву детям.

Ингредиенты:

Сахар – 150 грамм. Вкус изделий будет более карамельный, если использовать тростниковый сахар;
Сливочное масло – 50 грамм;
Ваниль – 1 стручок;
Куриные яйца – 4 штуки;
Мука – 300 грамм;
Молоко – 600 мл;
Разрыхлитель – 1 чайная ложка;
Мед, кленовый сироп, свежие ягоды и фрукты – по желанию/для подачи.

Классический рецепт теста для венских вафель для духовки

Способ приготовления:

Сливочное масло прогреваем на водяной бане вместе со стручком ванили. Как только подойдет ванильный аромат из стручка достаем семена. Саму палочку убираем;
Добавляем к сливочному маслу сахар и начинаем растирать. Должна получиться кремообразная масса;
Вводим в масляно-сахарную основу желтки и растираем до однородности;
В основу просеиваем муку и добавляем разрыхлитель;
Постепенно вводим молоко комнатной температуры и размешиваем до удаления комочков. Даем тесту постоять около 20 минут. В это время займемся белками;
Белки взбиваем до устойчивых пиков. Чтобы масса взбилась быстрее, добавляем к охлажденным белкам щепотку соли;
Как только масса станет однородной, вводим белки. На этом этапе размешиваем тесто ложкой, поднимая массу снизу;
Разогреваем духовку вместе с формами для выпечки вафель. Форму следует предварительно смазать сливочным или растительным маслом;
Тесто наливаем в форму и выпекаем 3-5 минут при 160 градусах;
Украшаем вафли по своему желанию и подаем к столу!

Ванины советы

Я советую смазывать поверхность электровафельницы только один раз, когда начинаете закладывать тесто. Если этого не сделать, сырные вафли прилипнут к вафельнице. Смазывать нужно совсем немного, расход раст. масла будет не велик.
Старайтесь сильно не прижимать крышку вафельницы, если не хотите, чтобы выпечка была тонкой. Придавливайте совсем чуть-чуть, чтобы получались пышные вафли.
Мягкие и нежные вафли получатся, если добавить в замес теста парочку щепоток порошка для выпечки.
Вафли можно подавать в виде разных форм, которые нужно делать в горячем виде.
Начинкой заполнять вафли не стоит спешить, ведь стоит дать заготовкам остыть немного.
Хрустящий десерт можно наполнить белковым, масляным, заварным кремом. К примеру, многие хозяйки предпочитают выбирать в данном случае карамелизованное сгущенное молоко. Получается очень вкусно.
Дабы не обжигать руки, советую работать в перчатках. Устройство вафельницы, когда в него попадает новый слой замеса, начинает пускать горячий пар.
Пеките творожные венские вафли, как можно чаще

Добавляйте в них корицу, чтобы аромат распространялся по всему дому и собирал на кухне всех домочадцев, только помните, что с этим ингредиентом важно не переборщить, иначе велик шанс испортить вкус выпечки!

Искренне надеюсь, что хотя бы один способ готовки из статьи сможет заинтересовать вас, и вы приступите к его приготовлению в ближайшее время.

Читайте мой блог и дальше и старайтесь не пропускать новые рецепты, которые регулярно пополняются мной! Всем больших успехов на кухне!

Пошаговое приготовление

Сливочное масло в количестве 150 граммов достаем заранее из холодильника, держим при комнатной температуре длительное время до полного размягчения. Молоко тоже должно быть не ниже 20 градусов с плюсом.
В мультипекаре «Редмонд» надеваем сменные панельки. Смазывать панельки каким-либо маслом не следует. Включаем мультипекарь на разогрев. Разогревается он около пяти-семи минут. За это время приготовим тесто для вафель.
В размягченное масло добавляем 50 граммов сахара и тщательно перемешиваем смесь столовой ложкой. В муку добавляем чайную ложку разрыхлителя, просеиваем через сито. В отдельной емкости соединяем 350 граммов просеянной муки и 200 мл молока. Перемешиваем столовой ложкой до однородности, чтобы масса получилась густотой похожая на домашнюю сметану.
Затем в эту смесь помещаем перемешанные сливочное масло и сахар. Из трех яиц отделяем белки от желтков, взбиваем белки столовой ложкой до появления небольших пузырьков, быстро вводим в миску с тестом для вафель, перемешиваем и, не теряя времени, начинаем выпекать вафли.
Выкладываем по одной столовой ложке теста на каждую панель для выпечки. Закрываем крышку, выпекаем изделие, пока оно подрумянится. Это около 5-7 минут по времени.
После того как вафли подрумянятся, открываем крышку, выкладываем их на плоское блюдо, даем немного остыть. Подавать вафли можно с фруктами к чаю или кофе.

Творожные вафли пп в вафельнице. Как приготовить ПП вафли в вафельнице?

Люди, которые ведут здоровый образ жизни, понимают всю важность правильного питания. Наш ежедневный рацион должен быть максимально сбалансированным и полноценным

Придерживаясь принципов ПП, важно считаться с БЖУ – соотношением белков, углеводов и жиров в пище. Первые и вторые должны преобладать в рационе, а жиры следует свести к минимуму. Полностью же их исключать не стоит, ведь это нарушит необходимый баланс.

Часто людям трудно отказаться от сладкого и различных вкусняшек, богатых на простые углеводы и жиры. И совсем не обязательно это делать, достаточно найти диетическую альтернативу. Вкусным и полезным блюдом для тех, кто придерживается ПП, являются вафли приготовленные в вафельнице. Существует большое разнообразие рецептов – венские и бельгийские, творожные и овсяные, банановые и морковные. Иногда их можно готовить в мультипекаре, но большим плюсом является то, что для приготовления в электровафельнице вам надо минимум масла и времени.

Классическая рецептура

Классический рецепт вафель подразумевает использование большого количества жиров и пшеничной муки. Но для вафельницы достаточно несколько капель растительного масла. Также чтобы увеличить пользу, можно приготовить вафли из овсяной муки. Сделать ее можно в домашних условиях, для этого возьмите 500 грамм овсяных хлопьев и измельчите их с помощью комбайна или кофемолки. Вафли из овсянки менее калорийны, и в то же время, не теряют своих вкусовых свойств.

Предлагаем вашему вниманию классический диетический рецепт вафель с фото, где пошагово описаны все процессы. Для приготовления вам понадобится:

1 стакан кефира;
1,5 стакана овсяной муки;
50 грамм сахара;
2 яйца;
1 ст. л. подсолнечного масла;
соль по вкусу.

Разбиваем в миску яйца, добавляем сахар и взбиваем блендером.
Вливаем в смесь кефир и тщательно перемешиваем.
Муку просеиваем, даем ей насытиться кислородом и вводим в тесто. Должна получиться консистенция чуть гуще сметаны.
Половину столовой ложки масла добавляем в тесто, остальную часть используем, чтобы смазать поверхность вафельницы.
Разогреваем ее в течение 4-5 минут, и приступаем к выпеканию.

Подавать блюдо можно с фруктовым соусом или нежирной сметаной. Оно отлично впишется в рацион человека, следящего за своим здоровьем, а также понравится всем членам семьи. Такие вафли можно смело давать ребенку, дети обожают это хрустящее лакомство. Ещё их можно приготовить с творогом, просто добавив его в рецепт.

Овощные и фруктовые

Чтобы вафли принесли особую пользу и заменили полноценный прием пищи, тесто для них можно приготовить с добавлением овощей или фруктов. Очень популярны среди поклонников ПП рецепты из тыквы, кабачка, моркови. Для сладкоежек отлично подойдут рецепты с бананом, яблоком, грушей. Рецептура фруктовых и овощных вариантов очень похожа, все ингредиенты идентичны, надо заменить только используемый плод. Чтобы приготовить кабачковые, возьмите:

500 грамм кабачка;
1 яйцо;
3-4 ст. л. муки;
укроп, чеснок, соль по вкусу;
1 ч. л. растительного масла.

Кабачок помыть, очистить, натереть на терке и посолить, отставить на 5 минут.
Отжать кабачковую массу и слить лишнюю жидкость.
Вбить яйцо, добавить чеснок и укроп.
Ввести муку и тщательно перемешать.
Смазать пластины вафельницы растительным маслом, разогреть прибор и выпекать вафли до золотистой корочки.

Вегетарианская версия

Если вы не просто придерживаетесь правил правильного питания , а являетесь вегетарианцем, предлагаем рецепт вафель без добавления ингредиентов животного происхождения. Также они выпекаются без сахара, что полезно для худеющих, диабетиков и людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Для приготовления вегетарианской версии блюда возьмите:

2,5 стакана измельченных овсяных хлопьев;
3 ст. л. оливкового масла;
5 ст. соевого молока;
5 ст. воды;
половину чайной ложки соли.

Все составляющие надо смешать и взбить с помощью блендера до получения однородной массы.
Вафельницу смазать маслом, разогреть и выпекать любимое блюдо.

Хрустящие ароматные вафли – классические, сырные или овощные и фруктовые станут прекрасным решением для завтрака, обеда или ужина. Пробуйте разные варианты, экспериментируйте, ищите самые вкусные рецепты, придерживайтесь принципов ПП, будьте красивыми и здоровыми.

На маргарине

При приготовлении обсуждаемых вафель получится обойтись и без сливочного масла. В этом рецепте оно заменяется маргарином. Главное – выбрать качественный. А вместо обычного молока будет использоваться сухое.

Состав ингредиентов

Для блюда нужно взять:

яйца (сырые, крупные) – 4 шт.;
молоко сухое – 20-25 г;
сахар свекольный – 130-150 г;
соду – 2-2,5 г;
крахмал картофельный и муку – по 160-170 г;
сахар ванильный – 4-5 г;
маргарин сливочный – 70-80 г;
кефир маложирный – 80-90 мл;
масло – 10-15 мл.

Масло используется только для смазывания электровафельницы. Если она с антипригарным покрытием, можно исключить этот ингредиент.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Для начала потребуется заняться тестом. Для этого в большую миску разбиваются сырые яйца. К ним сразу отправляется весь сахар-песок (свекольный). Эти продукты хорошенько перебиваются блендером на средней или низкой скорости

Важно, чтобы в процессе весь песок растворился в яичной массе, иначе его кристаллы будут мешать подниматься тесту и вафли не получатся мягкими, пышными.
Маргарин нужно растопить. Продукт должен стать жидким

Сделать это удобно при помощи микроволновой печи или на водяной бане.
Кефир потребуется влить в отдельную посуду и смешать с содой. Гасить последнюю предварительно не надо, это сделает кисломолочный продукт. Для этого следует оставить смесь примерно на 12-15 мин.
Яичную массу из 1 шага необходимо соединить с кефирной из 3. А после перемешивания ввести жидкий, но уже остывший маргарин и сухое молоко.
В получившуюся массу просеивается сначала картофельный крахмал, а за ним – высокосортная мука. Нужно тщательно перемешать все компоненты вместе.
Вафельница при необходимости промазывается маслом.

Далее можно выкладывать в формы устройства по небольшой порции теста. Запекаться вафли будут до румяности.

Как подавать блюдо на стол

Прежде чем подавать получившуюся ароматную выпечку к чаю, нужно ее полностью остудить. Вафли вкусно поливать растопленным шоколадом и малиновым/клубничным сиропом одновременно.

Вафельный десерт с сырным кремом

Венские вафли, приготовленные в мультипекаре, могут служить коржами для приготовления десерта. Соединив между собой несколько вафель прослойкой крема, или украсив 1 порцию, получится небольшой торт или пирожное.

Какие ингредиенты понадобятся?

Для вафель потребуется:

200 г муки;
3 яйца;
120 г сливочного масла;
30 г сахара;
1/3 ч. л. разрыхлителя;
250 мл молока;
соль и ванилин по вкусу.

Сырный крем можно приготовить 2 способами.

1-ый вариант крема состоит из:

300 г сливочного сыра;
100 г сливочного масла;
80 г сахарной пудры.

Для 2-го варианта нужно:

125 г маскарпоне;
200 г сливочного сыра;
100 г сливок жирность 30%;
100 г сахарной пудры.

Пошаговый процесс приготовления

Вафли готовят по алгоритму:

Муку смешивают с разрыхлителем, добавляют соль, ванилин.
Масло размягчают на водной бане.
Белки следует отделить от желтков и взбить по отдельности: белки до устойчивых пиков, желтки перетереть с маслом добела.
После белковую и желтковую массу нужно соединить, аккуратно перемешав ложкой или лопаткой.
Далее к яичной части добавляют мучную смесь, вливают молоко и тщательно смешивают.
Тесто закладывают в форму для венских вафель и выпекают до готовности около 10 мин.

В дополнение к рецепту вафель, предлагается 2 варианта приготовления сырного крема.

Согласно первому варианту порядок действий следующий:

Сливочное масло комнатной температуры взбивают миксером 1-2 мин.
После вводят сахарную пудру, и взбивать до увеличения объёма 7-8 мин.
Не прекращая взбивание, постепенно добавляют сливочный сыр и продолжают перемешивать не более 2 мин.

Если поместить готовый крем в холодильник, через 1-2 ч он станет более плотным и будет хорошо держать форму. Для второго рецепта крема достаточно смешать все компоненты миксером в чаше и взбивать порядка 2-3 мин. Начинать рекомендуется с малых оборотов, постепенно увеличивая скорость. Ингредиенты нужно достать из холодильника за 2-3 мин до начала приготовления крема. Готовый крем убирают на 40 мин в холодильник. Так он станет более плотным.

Представленные виды кремов имеют отличия:

первый более плотный, имеет желтоватый оттенок;
второй крем белоснежный, нежнее по вкусу.

Если крем перебить он может расслоиться. Поэтому время работы миксера следует регулировать исходя из мощности прибора.

Правила подачи, украшение

Крем можно использовать в качестве прослойки для нескольких вафель, или, украсить 1 порцию вафель, используя кондитерский мешок. Чтобы сделать десерт более ярким в крем добавляют натуральные красители или несколько капель сока черники, вишни, малины.

Творожные вафли в мультипекере

Творожные вафли (рецепт приготовления в мультипекаре (электровафельнице)) — это блюдо, которое пользуется популярностью за счет простоты приготовления. Готовые вафли обладают специфическим вкусом, при котором можно не использовать дополнительные подсластителе.

Состав ингредиентов

Для приготовления блюда потребуется:

400 г нежирного творога;
2-3 щепотки соли;
240 г пшеничной муки;
4 крупных яйца;
100 г сливочного масла;
10 г ванилина;
10 г разрыхлителя для теста;
13 ст. л. нежирного молока.

Также по желанию можно добавить немного корицы или мускатного ореха.

Пошаговый процесс приготовления

Пошаговый процесс приготовления данного блюда прост:

Сначала необходимо подготовить все ингредиенты на рабочей поверхности, а также подготовить для дальнейшей работы мультипекарь “Редмонд”. В процессе приготовления потребуются венчик (или миксер), несколько глубоким мисок.
В глубокую емкость необходимо поместить творог (предварительно можно протереть данный ингредиент через сито) и добавить сахарный песок.
С помощью венчика или ложки необходимо растереть ингредиенты до образования однородной консистенции.
Постепенно нужно вносить в получившуюся массу куриные яйца и тщательно взбивать смесь с помощью венчика.
Когда готовая смесь будет однородной консистенции, необходимо внести в получившуюся массу молоко и ванилин. С помощью миксера (или вручную) нужно тщательно взбить все ингредиенты.
На водяной бане необходимо растопить сливочное масло. Жидкий продукт нужно вводить тонкой струей в творожную массу.
Венчиком необходимо хорошо перемешать получившуюся смесь.
В отдельную глубокую ёмкость нужно просеять пшеничную муку, после чего добавить разрыхлитель. Сухие ингредиенты необходимо хорошо перемешать и добавить в подготовленную творожную массу со сливочным маслом.
Венчиком нужно взбить энергичными движениями получившуюся смесь до образования однородной консистенции. Тесто должно получиться густым и пластичным, напоминать покупную густую сметану с высоким показателем жирности.
Готовому тесту необходимо “отдохнуть” порядка 20 мин в холодном месте. Для этого нужно закрыть поверхность емкости пищевой пленкой, либо крышкой.
Пока тесто подготавливается, необходимо включить мультипекарь и наблюдать за индикатором.
Когда появится зелёный свет на индикаторе, необходимо внести 1 порцию теста на поверхность мультипекаря.
После холодильника тесто будет более густым, поэтому для приготовления порции вафель потребуется не более 1 ст. л. творожного теста.

Выпекать вафли необходимо порядка 8 — 10 мин. Из данного объема теста получается порядка 20 вафель.

Как подавать блюдо на стол

Подавать готовое блюдо можно как в горячем, так и в остывшем виде. Творожные вафли обладают сливочно-ванильный вкусом и ароматом, который можно разнообразить посыпкой из сахарной пудры, различными вареньями, сиропами, мороженым или джемом. По желанию можно дополнить творожные вафли кусочком сливочного масла.

Сырные вафли в мультипекаре

Муку можно заменить, измельчёнными в блендере, овсяными хлопьями или смесью круп «пять злаков».

Нижепредставленное количество ингредиентов рассчитано на шесть вафель, т.е. на три порции. Время приготовления вафель — 20-25 минут (в зависимости от степени голода). Чем больше хотите кушать, тем быстрее сготовите.

Ингредиенты:

Сыр твёрдый (у меня любимый пармезан) 200 гр
Творог мягкий 200 гр
Куриное яйцо 5-6 шт
Молоко 200 мл (или кипяченая холодная вода)
Мука рисовая (или пшеничная, кукурузная) 200 гр

Пошаговое приготовление сырных вафель:

Сыр измельчить на мелкой или крупной тёрке. Я вообще иногда режу ломтиками, для того чтобы из вафли тянулся тёплый подтаявший сырок
Сырые куриные яйца взбить с помощью венчика/блендера/миксера.
В яичную смесь добавить творог, размятый вилкой, и молоко комнатной температуры. Перемешать ингредиенты.
Затем — ввести просеянную рисовую муку и измельчённый сыр. Хорошенько перемешиваем ингредиенты. Тесто для вафель готово.
Подбираем панели для мультипекаря. Устанавливаем их и включаем прибор. Ждём, пока загорится индикатор старта работы.
При необходимости панели смажьте маслом (у меня кокосовое).
Выливаем тесто на раскалённые панели. Закрываем крышкой мультипекаря и выпекаем 10-15 минут до появления золотистой румяной корочки. В первые минуты выпечки не открывайте крышку мультипекаря. Сыр ещё не успеет схватиться и поэтому прилипнет к панелям.
Горячие вафли выкладываем на тарелочку. Подаём завтрак со свежими ягодами, фруктами (например, вкусно с бананом), топпингом.

Сырные вафли в мультипекаре готовы. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте в удовольствие

Мягкие венские вафли в мультипекаре

Домашняя кулинария

Похожие рецепты