Рецепты лучших салатов с копченой курицей и сухариками

Вкусный салат с копченой курицей и жареными шампиньонами

Сочетание жареных шампиньонов и курицы получается очень мясным на вкус. Он может стать самодостаточным обедом или ужином, ведь в нем есть и мясо и «гарнир» из грибов, сыра и овощей. За счет помидоров блюдо выходит сочным, а яйца, потертые на мелкой терке, придают ему воздушности. Здесь почти нет углеводов, поэтому  можно смело съесть и на не поздний ужин.

Необходимые ингредиенты:

• свежие (или замороженные) шампиньоны – 200 г (150г);
• яйца – 120 г (это 2 шт. С0 или 3 мелких);
• курица – 200 г;
• лук (репчатый) – 1 головка;
• сыр твердый – 100 г;
• майонез – 3-4 ст. л.;
• томаты – 1-2 шт. (в зависимости от размера).

Пошаговый рецепт:

1. Лук порезать мелко, грибы ломтиками. Поджарить на небольшом количестве растительного масла. Сковороду можно накрыть крышкой, так продукты быстро приготовятся и останутся сочными.

2. Дно салатника смазать майонезом. Обычно салаты внизу сухие, этот прием позволяет избежать данную проблему.

3. Курицу мелко порезать и сложить в блюдо первым слоем.

4. Далее добавить сыр, измельченный на крупной терке и промазать майонезом.

5. Одно яйцо натереть на мелкой терке и сделать его следующим слоем.

6. Добавить обжаренные грибы и еще раз промазать заправкой.

7. Далее идет второе яйцо, также измельченное на мелкой терке. Финальный штрих – помидоры, порезанные тонкими ломтиками. Их надо уложить плотным слоем внахлест.

Для салата подойдут как свежие, так и замороженные грибы. Заморозке надо дать оттаять и слить лишнюю жидкость, чтобы салат потом не «пошел водой».

С жареной картошкой

Один из самых популярных рецептов салатов с картошкой и курицей является «Гнездо глухаря». Его основная особенность – необычное оформление, для которого используется жареный картофель, перепелиные яйца и обилие свежей зелени.

Ингредиенты:

• куриная грудинка – 850-900 г;
• картошка – 850-900 г;
• куриные яйца – 9-10 шт;
• перепелиные яйца – 7-8 шт;
• свежий огурец – 2 шт;
• луковица – 1 шт;
• майонез;
• оливковое или подсолнечное масло;
• свежий укроп или петрушка;
• соль, черный молотый перец.

Для приготовления «Гнезда глухаря» нужно отварить куриное мясо до мягкости, остудить и нашинковать. Луковицу порезать небольшими ломтиками, залить кипящей водой и оставить на 8-10 минут. Это поможет убрать горечь из овоща.

Картошку следует почистить и мелко порезать, чтобы получилась соломка, после чего обжарить в кипящем масле. Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Отдельно необходимо нашинковать огурцы, яичные желтки и белки натереть, укроп порубить.

Обжаренная картошка делится на две части – одна используется для салата, вторая для его украшения. Одну часть нужно размешать с луковыми кубиками, мясом, огурцами и тертыми яйцами, заправить майонезным соусом с солью.

Салат следует выложить на блюдо, обильно посыпать рубленой зеленью и сделать в середине небольшое углубление. Уложить в него отварные перепелиные яйца, по бокам украсить оставшимся жареным картофелем и веточками зелени, придавая закуске форму птичьего гнезда.

Делаем салат с курицей и ананасами: очень вкусный рецепт слоями

Выше был максимально простой и быстрый рецепт

Сейчас же придется немного повозиться, потому что нужно уделить внимание оформлению слоев. Причем делать салат будем в форме ананаса

Получится эффектное блюдо, притягивающее взоры.

Ингредиенты:

• копченая грудка — 200 гр.
• ананасы консервированные — 500 гр.
• зеленое яблоко (кислое) — 1 шт.
• лимон — 1/4 шт. (понадобится сок)
• репчатый лук — 1 шт.
• картофель — 4 шт.
• яйца — 5 шт.
• подсушенные грецкие орехи — 150 гр.
• майонез — по вкусу
• зеленый лук — 20 гр.
• соль, перец, сладкая паприка — по вкусу

Приготовление:

1.Картофель нужно предварительно отварить. Закладывайте вымытые овощи в кипящую подсоленную воду. Не разваривайте корнеплоды. Яйца сварите вкрутую (8 минут кипения), потом охладите в воде.

2.Ананасы нарежьте небольшим кубиком. Таким же образом измельчите и копченую курицу. Складывайте продукты в отдельные емкости, смешивать их не нужно.

3.Яблоко очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Сбрызните его немного лимонным соком, чтобы предотвратить потемнение.

4.Луковицу мелко нарежьте. Лучше взять салатный сорт, который меньше горчит. Если в наличии только репчатый, то ошпарьте его на несколько секунд кипятком.

5.У яиц отделите белки от желтков. Первые натрите на крупной терке (очищенный отварной картофель подвергните той же процедуре), вторые — на мелкой.

6.Когда продукты измельчены, можно приступать к самому интересному — сборке. Возьмите плоское праздничное блюдо. Первым слоем выложите картофель (он самый пластичный из всех ингредиентов). Сформируйте из него ровный овал, помогая себе ложкой.

7.Майонез нужно будет наносить сеточкой на каждый пласт. Поэтому переложите его в кондитерский мешок или в обычный полиэтиленовый пакетик, в котором нужно отрезать уголок. Если соус из магазина, отрежьте уголок у упаковки, если это, конечно, не ведро.

8.Итак, картофель сверху нужно сдобрить заправкой, затем посыпать паприкой и солью.

9.На основу положите копченую грудку (+ майонез). Посыпьте луком, он здесь будет вполне уместен. Если не любите лук, можете обойтись и без него.

10.Дальше идет яблоко. Оно тоже покрывается сеточкой соуса.

11.Наконец пришел черед ананаса. Он кладется как сверху, так и сбоку, слегка придавливается, чтобы овал оставался ровным. На забывайте про майонез.

12.Следующий слой белковый, сразу же на нем — желток. Так как это сыпучие компоненты, нужно силиконовой лопаткой их аккуратно прижать к салату. Наберитесь терпения и пройдите этот шаг без потери нервов.

13.Покройте белым соусом в виде сеточки. Осталось украсить праздничную закуску, чтобы она стала похожа на настоящий ананас. И делать это будем с помощью половинок грецких орехов. Заранее подсушите их в духовке или слегка обжарьте на сковороде без использования масла.

14.Разложите орехи сверху и сбоку. Также вставьте в положенном месте зеленый лук, который будет создавать имитацию листьев. Бумажной салфеткой подотрите блюдо, чтобы на нем оставалось разводов.

15.Поставьте в холодильник красивый салат с копченой курицей и ананасами для пропитки минимум на 2 часа. Можно приготовить накануне и оставить на ночь охлаждаться. Это вкусное праздничное угощение, которое украсит стол и порадует своим наполнением.

Салат с копченой курицей, черносливом и грецким орехом

25 мин. 15 4 

Оригинальный и очень вкусный рецепт салата, в котором идеально сочетаются пряная копченая курочка, сладковатый чернослив и терпкий грецкий орех, заправленный сметаной. Блюдо достойно стать закуской на праздничном столе. Подавать его можно порционно.

Время готовки: 35 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций – 6.

Ингредиенты:

• Курица копченая – 400 гр.
• Чернослив – 150 гр.
• Орех грецкий – 100 гр.
• Морковь отварная – 2 шт.
• Картофель отварной – 4 шт.
• Яйцо отварное – 4 шт.
• Сыр твердый – 300 гр.
• Шампиньоны – 250 гр.
• Чеснок – 2 зуб.
• Сметана – 250 гр.
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Картофель и морковь, отваренные в подсоленной воде, очистите от кожицы. Нарежьте овощи ровным красивым кубиком небольшого размера.
2. Шампиньоны разделите на тонкие пластинки и жарьте до золотистого цвета с растительным маслом.
3. Отваренные вкрутую яйца очистите от скорлупы и покрошите как можно мельче.
4. Чеснок пропустите через пресс и смешайте с солью и сметаной.
5. Сыр следует крупно натереть, чернослив промыть и нарезать полосочками, а грецкий орех измельчить с помощью блендера или кофемолки в крошку.
6. Копченую курочку освободите от кожи и костей, мясо нарежьте брусочками или кубиком.
7. В подходящую по размеру глубокую миску положить пищевую пленку, а сверху слоями выложить салат. Если готовится порционная подача, слои салата выкладываются на подставную тарелку при помощи кулинарного кольца. Первым положите по половине подготовленной порции сыра, затем по аналогии – яиц, картофеля, все шампиньоны, половину орехов и чернослива, курицы и моркови. Слои нужно пропитывать сметанным соусом. Затем повторить выкладку слоев и сметанного соуса: оставшуюся часть картофеля, сыра, яиц, орехов, чернослива, курицы и завершить слоем моркови. Накрыть салат пленкой и оставить пропитываться в холодильнике на 1,5 часа. При подаче в миске его нужно перевернуть в блюдо и украсить зеленью, при порционной подаче – снять кольцо и подавать.

Салат с копченой курицей и ананасом

В последнее время хочется готовить простые, легкие блюда, на которые будет потрачено минимум времени. Особенно, если гости вот-вот на пороге, то в запасе всегда должна быть парочка интересных рецептов быстрых и вкусных угощений. Нравится мне один салат, получается он очень вкусным, а используются для его приготовления всего три ингредиента. Сделать его можно буквально за пять минут, и к тому же он станет настоящим украшением стола. Заинтригованы? Тогда давайте готовить!
Ингредиенты (на 4 порции):

• плавленый сыр в брикете – 1шт;
• консервированный ананас – 0,5 банки;
• копченая куриная грудка – половина;
• майонез для заправки.

Способ приготовления

Готовится слоями, а выглядит в конечном результате как облачко, такой легкий и воздушный он получается.
Плоскую тарелку смазываем небольшим количеством майонеза. Первым слоем выкладываем нарезанную копченую куриную грудку, снова смазываем небольшим количеством майонеза.
Сверху выкладываем кусочки консервированного ананаса и добавляем еще немного майонеза.
Плавленый сыр натираем на мелкой терке и посыпаем сверху, это будет заключительный слой

При покупке обратите внимание на качество сыра. Сейчас под видом плавленых сырков продается то, что называется «сырным продуктом»

Это не сыр, не настоящий сыр. Поэтому лучше присмотреться в проверенным производителям.
Готовому салату желательно охладиться, подержим его перед подачей на стол хотя бы минут 10-15 в холодильнике.

Сытный салат с нежным филе и грибами «Любимый муж»

Что любят мужчины? Конечно же вкусно поесть! Ведь они добытчики, и в душе каждого из них живет охотник. А потому для них приятным сюрпризом будут ароматы, которые они предпочитают учуять при готовке на костре. И речь вовсе не о шашлыках из свинины и говядины, а о томившейся над дымом птице и «лесном мясе» – жареных грибочках.

А чем еще любят представители сильной половины закусывать на природе? Конечно же помидорами, луком и старыми добрыми плавлеными сырками. Ну и про любимую мужскую приправу нельзя забывать – это чеснок!

Главное, выложить слои так, чтобы ими можно было порадовать глаз. Для этого просто идеально подойдет разъемная форма для выпечки, чтобы каждый ингредиенты положить отдельной «плиточкой» в этом «мужском торте».

Нам понадобится:

• Копченая куриная грудка, свежие грибы – по 300 гр.
• Вареное яйцо – 4 шт.
• Помидор, лук, зубчик чеснока – по 2 шт.
• Плавленый сырок – 2 шт.
• Подсолнечное масло – 3 ст. л.

Для домашнего майонеза:

• Подсолнечное масло – 180 мл.
• Сырое яйцо – 1 шт.
• Лимонный сок – 1 ст. л.
• Сахар, соль, горчица – по 0,5 ч. л.

Приготовление:

Сначала лучше всего приготовить заправку домашнего приготовления. Сложить все ингредиенты в глубокую чашу и установить блендер на желток. Взбивать до получения консистенции майонеза. Поставить в закрытой посуде охладиться, пока подготавливаете другие продукты для блюда.

Грибы покрошить кубиками или в виде пластинок и обжарить сначала на сухой сковороде, чтобы ушла вся жидкость, а потом влить масло и закинуть мелкорубленый лук. Чуть присолить и поперчить, продолжать жарить, пока обжарка не станет готовой. На все это уйдет примерно 15-20 минут.

Теперь измельчить помидоры и грудку, нарезав их в виде брусков или сантиметровых кубиков.

А сыр вместе с яйцами настругать теркой и смешать измельченными на чеснокодавилке зубчиками и 2-3 ложками майонеза – это будет хорошая пропитка для всего блюда в целом.

Осталось только выложить слои:

• филе,
• сырно-яичная масса,
• грибы,
• снова пропитка из пикантной заправки с сыром и яйцами.

Отправить остыть и пропитаться в холодильнике хотя бы часа полтора. Затем украсить кубиками томатов и сеточкой из майонеза.

Но можно это все выложить и несколько в обратном порядке – от перемены мест слагаемых, как говорится, ничего не изменится.

Рецепт салата из копченой курицы и стручковой фасоли

Интересное и питательное блюдо со стручковой фасолью.

Примечание автора

Агапов Владислав

Салат готовим круглый год, зимой используем замороженные стручки фасоли.

Ингредиенты.

• Стручковая фасоль свежая или замороженная — 250 г.
• Мясо курицы копченой — 300 г.
• Яйцо перепелиное — 6 шт.
• Сыр твердых сортов — 150 г.
• Лук репчатый — ½ шт.
• Чеснок — 1 зубчик.
• Майонез — 4 ст. л.
• Соль — щепотка.

Инструкция по приготовлению.

1. Свежую фасоль очищаем от волокон, срезаем плодоножки.
2. Мороженую сразу кидаем в кипяток.
3. Отвариваем до мягкости, остужаем в дуршлаге.
4. Нарезаем на 4 части.
5. Яйца отвариваем, остужаем, очищаем от кожуры, делим пополам.
6. Мясо освобождаем от кожи и костей, нарезаем брусочками.
7. Сыр натираем теркой.
8. Смешиваем компоненты в чашке.
9. Выдавливаем чеснокодавкой дольку чеснока в майонез.
10. Заправляем блюдо, солим, продаем кушать.

Калорийность: на 100 г готового салата 269, 5 Ккал.

Примечание автора

Агапов Владислав

Время термической обработки фасоли для салата с копченой курицей посмотрите в таблице.

Предлагаем видео описание нарезки диетической закуски со стручковой фасолью.

Гранатовый браслет с копченой грудкой — пошаговый рецепт

Очень красивый, нарядный и, конечно вкусный салат «Гранатовый браслет»,  готовится слоями и с необычным декором. Технически это не сложное блюдо, но требует времени и внимания. Поэтому Гранатовый браслет – праздничный, не повседневный салат.

Ингредиенты:

• куриная грудка копченая – 1 шт.;
• отварная морковь – 1-2 шт.;
• картофель «в мундире» — 3 шт.;
• яйца крутые – 4 шт.;
• лук – 2 головки;
• свекла – 3-4 шт.;
• зерна граната – с 1 плода;
• майонез – по вкусу;
• масло для жарки.

Этапы приготовления:

1. Лук порезать мелко и спассировать на растительном масле. Подготовить остальные овощи: картофель, морковь и свеклу отварить, остудить и потереть на крупной терке. Гранат разобрать на зерна. Яйца и курицу порезать мелким кубиком.

2. Собирается салат на большом плоском блюде. В центр надо поставить стакан или что-то другое в форме цилиндра. Первым слоем выложить картофель, распределить по кругу и покрыть сеточкой майонеза.

3. Поверх картофеля идет мясо и жареный лук. Их тоже надо покрыть соусом.

4. Уложить слой моркови, майонеза и яиц.

5. Последний слой – свекла. Ее надо распределить равномерно по всей поверхности, чтобы салат стал бордового цвета, смазать соусом. Украсить зернами граната.

Вместо копченой курицы можно взять отварную. Но вкус окажется более плоский, поэтому рекомендуется еще добавить слой тертого сыра.

Невероятно вкусный салат курица под кайфом

В этом салате копченую курочку заменяют на запеченное куриное филе. Меньше калорий еще никому не помешало. А вкус получается не хуже, чем с копченой грудкой.

Ингредиенты:

• куриное филе – 1 шт.
• специи для курицы
• сыр – 100 г
• помидоры – 3 шт.
• яйца – 3 шт.
• сухарики – 1 пачка
• мак – 1 пачка
• майонез.

Приготовление:

Курицу посыпать специями и запечь в фольге.

Нарезать мясо и помидоры кубиками. Яйца и сыр измельчить на терке.

Выкладывать слоями, перемазывая сеточкой из майонеза.

Последовательность слоев:  мясо, сыр, яйца, помидоры, сухарики и мак.

Украсить салат на свой вкус.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат Любовница
3. Канапе для фуршета
4. Салат с кириешками
5. Салат из крабовых палочек классический
6. Салат с фасолью и сухариками
7. Салат Капрезе
8. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Салат с грудкой и черносливом слоями

Нарядный салат с черносливом и курицей, сформированный слоями больше напоминает праздничный торт. Все ингредиенты удачно сочетаются между собой и образуют восхитительный вкус.

Ингредиенты:

• 0,4 кг сырокопченой курицы;
• 4 крупных яйца;
• 250 г грибов;
• 300 г голландского сыра;
• 100 г подкопченного чернослива;
• 100 г ядер грецкого ореха;
• 2 морковки;
• 4 картофелины;
• 1 огурец;
• 200 мл майонеза;
• 1 пучок петрушки;
• 1 горстка клюквы.

Предварительно варим яйца вкрутую. Охлаждаем их в холодной водичке, мелко трем. Отдельно варим до мягкости морковку и картофель. Овощи остужаем, очищаем. Картошку режем кубиками, а морковку мелко трем.

Грибочки споласкиваем, очищаем, режем кубиками. Обжариваем их до готовности. Перекладываем грибочки на тарелку для охлаждения. Орехи измельчаем, слегка подсушив на сухой сковороде. Курицу зачищаем от жира, кожи, измельчаем кубиками. Сухофрукты промываем, вынимаем косточки и режем.

Теперь все ингредиенты выкладываем слоями на блюдо в такой очередности (каждый слой солим и промазываем майонезом):

• тертая морковка;
• ½ тертого сыра;
• ½ измельченных яиц;
• ½ вареного картофеля;
• ½ орехов;
• сухофрукты;
• курица;
• жареные грибы;
• ½ орехов;
• ½ картофеля;
• ½ яиц;
• ½ сыра.

Верх салата разравниваем, посыпаем оставшимися орехами, клюквой и рубленой зеленью. Огурец нарезаем тонкими полосками и выкладываем их веером.

Перед подачей настаиваем блюдо не менее 2 часов в холодильнике. Приятного всем аппетита!

Как вкусно приготовить салат с кириешками, пекинской капустой и свежим огурцом: рецепт

Отличное сочетание свежих овощей и мяса. Дополняют блюдо хрустящие сухарики.

Ингредиенты:

• 2 огурчика
• 1 морковь
• 1 луковица
• 300 г пекинской капусты
• Майонез
• Кириешки
• Зелень

Рецепт:

• В составе свежие овощи, но блюдо высококалорийное благодаря сухарям и майонезу
• Измельчите морковь на терке, а луковицу порубите и замаринуйте в уксусе
• Нарежьте огурчики и томаты, убрав семечки и смешайте с морковкой и лучком
• Порубите и введите зелень, влейте соус и усредните
• Всыпьте сухарики и перемешайте перед употреблением. Хлеб должен остаться хрустящим

Салат с кириешками, пекинской капустой и свежим огурцом

Рецепт закуски с сочной курицей

Еще один сытный рецепт для любителей питаться салатами. Предлагаем вам легкий вариант с курицей и свежими, еще хрустящими листьями салата.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Как приготовить:

1. Куриное филе тщательно вымыть, очистить от пленок и жира.
2. Поместить в небольшой сотейник или кастрюлю, налить необходимое количество воды.
3. Убрать на плиту, включить огонь и дать мясу закипеть.
4. Снять пену, которая обязательно выделится из мяса.
5. Прикрыть крышкой и варить тридцать минут.
6. После этого снять с огня посуду с мясом, дать остыть.
7. Когда филе остыло, вынуть его и нарезать кубиками, соломкой.
8. Листья салата ополоснуть, удалить хвостики (корни).
9. Порвать их небольшими ломтиками, чтобы было удобно есть. Можно порезать ножом.
10. С сыра убрать оболочку и натереть его на терке.
11. Чеснок почистить, срезать ему сухой кончик, пропустить через давку.
12. Смешать со сметаной и майонезом, настоять десять минут.
13. Сухарики открыть, оставить только целые, сломанные ломтики и крошки не использовать.
14. Яйцо поместить в кастрюлю, залить его водой и убрать на огонь.
15. Дождаться, пока закипит, затем варить пятнадцать минут.
16. Готовое яйцо остудить, очистить и нарезать дольками.
17. В блюде для подачи салата соединить курицу, измельченные листья салата, сыр.
18. Заправить все подготовленным соусом, перемешать.
19. Посыпать сухариками и украсить яйцом.

Подборка схожих рецептов

Они получаются также вкусными и при этом не требуют слишком много времени на приготовление. Справиться с подобными рецептами смогут даже дети.

Салат «Курица под кайфом»

Для приготовления нужно взять следующие компоненты:

• 350 грамм копченого куриного филе
• Парочку больших свежих помидоров
• 2 яйца
• 150 грамм сухариков
• Пару ложек мака
• Соль, черный молотый перец и майонез по вкусу.

Следующий слой – нарезанные кубиками помидоры, присыпанные солью и черным молотым перцем. Данный слой не нужно покрывать майонезом.

Отварные яйца натираются на крупную терку или же нарезаются мелкими кубиками, выкладываются на помидоры и обильно поливаются майонезом. Дальше аккуратно выкладываются сухарики. Готовое блюдо посыпается небольшим количеством мака. Также дополнительно можно украсить «Курицу под кафом» зеленью или какими-то яркими кислыми ягодками.

С грибами и сухариками

• Копченый куриный окорочок
• 200 грамм консервированного ананаса
• 200 грамм шампиньонов
• Луковицу среднего размера
• Несколько листьев салата
• 60 грамм сухарей
• Растительное масло, майонез и соль по вкусу.

Грибы и лук мелко нарезаются и обжариваются до готовности на растительном масле. Ананас нужно нарезать небольшими кубиками. То же самое стоит сделать с копченой курицей. Листья салата режутся или рвутся на небольшие кусочки. Все ингредиенты смешиваются между собой и заправляются майонезом. Непосредственно перед подачей нужно добавить сухарики, чтобы они остались хрустящими.

Салат «Карусель»

• Луковица среднего размера
• Половина банки сладкой консервированной кукурузы
• 250 грамм морковки по-корейски
• 200 грамм копченой куриной грудки
• Пакет сухариков.

Корейскую морковку можно купить уже готовую или же приготовить ее самостоятельно. Лук режется на маленькие кубики и предварительно ошпаривается кипятком, чтобы убрать горечь. Мясо нарезается небольшими кубиками. Дальше все ингредиенты нужно смешать между собой. Перед тем, как подавать готовое блюдо на стол, в него добавляются сухарики и майонез по вкусу.

Салат «Фермерский»

• 300 грамм свинины
• 400 грамм куриного филе
• 4 маринованных огурца среднего размера
• 4 яйца
• 2 болгарских перца
• 100 грамм твердого сыра
• 125 грамм натурального сыра
• Белый винный уксус, оливковое масло, горчица, черный молотый перец и соль по вкусу.

В первую очередь готовится мясо. Его стоит отварить или обжарить до готовности и нарезать одинаковыми кубиками небольшого размера. Для салата лучше брать перец разного цвета, чтобы сделать готовое блюдо более ярким.

Затем нужно приготовить заправку для салата. Между собой смешивают йогурт, горчицу, масло, уксус, соль и перец. Полученную смесь необходимо немного сбить вилкой. После этого все ингредиенты смешиваются между собой и заправляются полученным соусом.

С пекинской капустой

Потребуются такие компоненты:

• Пекинская капуста
• Копченая куриная грудка
• Копченый сыр
• Огурец и помидор
• Соль, черный молотый перец и майонез по вкусу.

Все ингредиенты нарезаются кубиками, сыр натирается на крупную терку. Компоненты тщательно смешиваются между собой и заправляются небольшим количеством майонеза. Салат готов к подаче на стол.

С фасолью

Для приготовления этого интересного блюда нужно взять:

• Банку консервированной красной фасоли
• Куриный копченый окорок
• Неострую морковку по-корейски
• Майонез по вкусу.

Мясо нарезается небольшими кубиками и смешивается с остальными ингредиентами. Готовый салат заправляется небольшим количеством майонеза.

Цезарь с копченой курицей

Цезарь с копченой курицей получается достаточно оригинальным и невероятно вкусным. Для блюда потребуются такие компоненты:

• 300 грамм копченой куриной грудки
• 80 грамм сухарей со вкусом сыра
• 300 грамм натертого на крупную терку пармезана
• 500 грамм помидоров черри
• 1 салат айсберг
• Соус «Цезарь» для заправки блюда.

Салат режется или рвется на небольшие кусочки. Помидоры разрезаются пополам. Мясо курицы нарезается небольшими кубиками. В почти готовый салат добавляется сыр, сухарики и все заправляется небольшим количеством соуса.

С сухариками, яйцом и огурцами

Этот рецепт такой же простой, как и предыдущий. Станет отличным вариантом для легкого, но сытного ужина или обеда. Нужно взять 500 грамм куриных копченостей, банку консервированного зеленого горошка, 300 грамм огурцов, сухарики, 7 яиц. Все ингредиенты нарезаются кубиками и смешиваются между собой. Готовое блюдо заправляется майонезом. Сухарики лучше добавить перед подачей на стол, чтобы они приятно хрустели во время употребления.

Данные ингредиенты отлично сочетаются со многими овощами, поэтому можно комбинировать различные варианты в зависимости от личных предпочтений.

Салат с копченой курицей, орехами и черносливом

Для этого салата нам понадобятся:

• Курица копченая – 400 г;
• Шампиньоны – 300 г;
• Сыр твердый – 300 г;
• Чернослив – 100 г;
• Орехи грецкие – 100 г;
• Вареные яйца – 4 шт.;
• Картофель отварной – 4 шт.;
• Морковь отварная – 2 шт.;
• Растительное масло, майонез – по вкусу.

Для украшения можно использовать свежий огурец, немного грецких орехов, клюкву и листья петрушки.

Начинаем готовить:

Для начала, нужно отварить яйца, картофель и морковь, слить воду, остудить и очистить. Яйца лучше всего остужать под проточной холодной водой, чтобы они лучше чистились.

Теперь яйца, сыр и морковь натираем на мелкой терке. Курицу отделяем от костей (если они есть в выбранном вами кусочке) и нарезаем на небольшие кубики. Чернослив и картофель также режем кубиками. Орехи нужно измельчить на небольшие кусочки.

Грибы нарезаем и обжариваем на сковороде с добавлением небольшого количества масла примерно 7 минут. Не забудьте их подсолить. А после обжаривания поставьте остывать.

Теперь начинаем выкладывать салат слоями с использованием специальной формы-кольца (можно просто поставить в центр перевернутый стакан):

1. морковь (подсолить, добавить майонез);
2. половина сыра,
3. половина яйца,
4. половина картофеля (подсолить, добавить майонез;
5. половина орехов,
6. чернослив,
7. курица копченая,
8. обжаренные грибы,
9. оставшиеся орехи,
10. картофель (посолить, добавить майонез),
11. яйца и сыр.

Салат красиво оформляют при помощи орехов, огурца, клюквы и петрушки и оставляют в холодильнике пропитаться не менее чем на 4 часа. Кольцо (стакан) нужно убрать быстрым движением, после чего салат подается на стол.

Вариант рецепта 2. Такой салат можно сделать и немного по-другому. Все составляющие перемешиваются, добавляется чеснок, все заправляется майонезом. А для оформления можно взять болгарский перец, гранатовые зерна и любую зелень.

Салат»Курица под кайфом» — рецепты с маком и копченой курицей

Рецепт предельно прост: берете копченую курочку, накрываете её слоями из простых продуктов и вуаля, блюдо готово. Ингредиенты можно варьировать, сочиняя разные вариации блюда. К примеру, сыр заменить на яйца, маринованный лук или картошку. Но копченость и мак присутствуют всегда, причем, маковые зерна выполняют одновременно вкусовую и декоративную роль.

Сделать блюдо можно в салатнике, просто перемешав компоненты. Но будет эффектнее, если вы соорудите салат слоями, на широком блюде, или в небольших порционных бокалах.

• 1 Салат «Курица под кайфом» — классический рецепт с маком и сыром (пошагово)
• 2 «Курица под маком» – рецепт с кедровыми орешками
• 3 Видео-рецепт салата «Курица под кайфом» с маринованным луком

Салат «Курица под кайфом» — классический рецепт с маком и сыром (пошагово)

Держите самый простой вариант вкусного блюда, на приготовление которого уйдет совсем немного времени. Сухарики можете сделать заранее, тогда в день праздника вам останется лишь быстро настрогать остальные ингредиенты и красиво выложить слоями. Можно купить уже готовые сухарики Кириешки, но тогда выбирайте без ароматных добавок.

• Копченые окорочка – парочка.
• Помидоры – 4 шт.
• Сыр – 100 гр.
• Мак — 2 ложки.
• Батон.
• Майонез, перец, подсолнечное масло, соль.

Внимание! В оригинале рецепта вместо сыра кладутся яйца. Надумаете заменить, берите парочку.

Приготовление начните с сухариков

Делайте побольше, пригодятся в другие блюда, к супу, например. Покрошите батон кубиками. Выложите на поднос, сбрызните маслом и отправьте в духовку на 15-20 минут. Температуру делайте не более 150 о С. Когда заготовки зарумянятся, доставайте

Приготовление начните с сухариков. Делайте побольше, пригодятся в другие блюда, к супу, например. Покрошите батон кубиками. Выложите на поднос, сбрызните маслом и отправьте в духовку на 15-20 минут. Температуру делайте не более 150 о С. Когда заготовки зарумянятся, доставайте.

Нарежьте кубиками курицу. Кожицу снимите, она жирная, да и нарезается плохо. Поскольку салат будет слоеным, сложите нарезку в отдельную мисочку. Советую брать именно окорочка, грудка суховата.

Аналогично покрошите помидоры.

Если хотите украсить закуску маками, перед нарезкой срежьте с томатов крышечку. В перевернутом виде она будет напоминать цветок.

Потрите сыр (или яйца) на терке с мелкими ячейками.

Собрать салат несложно: на широком блюде разложите нижний слой из куриного мяса. Щедро покройте майонезом. В последнее время, чтобы мясо лучше пропиталось, я сначала перемешиваю курицу с соусом, а затем выкладываю слоем.

Поверх курицы уложите помидорную нарезку. Нарисуйте майонезную сетку, но не слишком много.

Дальше сделайте сырный слой, здесь майонез не нужен.

Разбросайте поверх сухарики. Здесь учитывайте время до подачи на стол. Если подаете не сразу, сухари не кладите, посыпьте непосредственно перед подачей, поскольку они размякнут.

На сухарях нарисуйте красивую сеточку в разных направлениях.

Щедро посыпьте верх маком. Украшение закуски можно дополнить красными ягодками клюквы или смородины. Любите зелень – разбросайте по периметру. И ловите кайф!

Салат хорош тем, что позволяет немного покреативить, заменив некоторые ингредиенты. К примеру, вместо помидоров кладутся ананасы. А это уже совершенно иной кайф! Или Кириешки заменяются солеными чипсами. Чувствуете разницу?

«Курица под маком» – рецепт с кедровыми орешками

• Копченое куриное мясо – 500 гр.
• Помидоры – 3 шт.
• Сыр – 100 гр.
• Сухарики.
• Мак.
• Кедровые орешки.
• Майонез.

1. Сыр крупно потрите, остальные продукты нарежьте кубиками.
2. Соедините нарезку в салатнике, добавьте орешки, залейте майонезом.
3. Перемешайте блюдо, посыпьте маком.

Видео-рецепт салата «Курица под кайфом» с маринованным луком

Люблю закуски с остреньким маринованным луком, они всегда сметаются со стола первыми. Автор подробно рассказывает все моменты приготовления, смотрите и повторяйте за ней. Веселых вам праздников и приятных гостей!

Похожие записи:

Как и сколько варить компот из вишни 20 салатов с фунчозой, которые точно стоит приготовить Щи из свежей капусты Полезные свойства помело и противопоказания к употреблению Шашлык из свинины в духовке на шпажках: 10 рецептов, как приготовить сочное и мягкое мясо Как приготовить вареники с творогом