Куриная отбивная в панировке в духовке

Оглавление

С гарниром
Курочка в сухарях с орехами
Готовимся к празднику
- Необходимые ингредиенты
- Курица в панировочных сухарях: как приготовить в духовке
Сочная куриная грудка в панировке из овсяных хлопьев
Приготовление жареной курицы в панировке:
Куриная отбивная в панировочных сухарях (шницель по-министерски)
Вкусные отбивные из куриного филе в кляре в мультиварке
Рецепт 9: отбивное куриное филе в кляре на сковороде
Как приготовить наггетсы из куриной грудки в домашних условиях
Ингредиенты для приготовления жареной курицы в панировке
Как приготовить отбивную из куриного филе

С гарниром

Курица в панировке в духовке может быть приготовлена сразу с гарниром. Например, с ассорти овощей, которые можно выбирать по своему вкусу. Основой стоит сделать картофель. Допускается и на половину разбавлять его кабачком. Получившееся блюдо получится подходящим к праздничному столу.

Какие ингредиенты понадобятся

Для блюда нужно взять:

куриные голени – 7-8 шт.;
картофель – 900-950 г;
лук, морковь – по 90-100 г;
чеснок – 25-30 г;
стручки чили – 2 шт.;
соль, перец, тимьян, розмарин, куркуму, паприку, свежую петрушку.

По желанию в блюде можно использовать еще и хлопья перца чили.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Голени понадобится тщательно промыть под проточной водой и обсушить.
После можно отправлять к ним все заявленные в рецепте пряности. Курицу потребуется натереть ими со всех сторон. При этом нужно активно работать руками, чтобы специи хорошо пропитали продукт.
В пряностях птица должна полежать не менее 20 мин. Можно оставлять ее и дольше. От этого блюдо получится только вкуснее.
Лук следует очистить от шелухи, после чего – крупно порубить. А очищенную морковь следует порезать небольшими кружочками. Чеснок в нижнем слое негрязной шелухи достаточно просто раздавить ножом.
Если картофель молодой, можно оставить его в шелухе. Уже полежавшие овощи стоит очищать и после уже резать дольками среднего размера.
Все подготовленные в шагах выше овощи понадобится выложить в подходящую по размеру форму для запекания. К этим компонентам также желательно всыпать по щепотке тимьяна, розмарина, куркумы. Если используется красный перец хлопьями, то и его. Нужно и посолить массу.
Сверху овощная масса заливается небольшим количеством растительного масла. Остается хорошо перемешать все компоненты.
Куриные ножки после настаивания в пряностях перекладываются в форму. Они должны расположиться между овощами. По желанию тут же можно разложить и стручки острого перца.
Далее форма с птицей и овощами прикрывается слоем фольги. Это нужно, чтобы пар не выходил из емкости. В таком виде компоненты быстрее приготовятся и точно пропекутся даже внутри.
Духовку понадобится заранее разогреть до 175-180 градусов. При таких условиях курица с овощами будет запекаться под фольгой приблизительно 35-40 мин. После можно убирать покрытие и готовить угощение без него еще минут 17-20.

Уже полностью готовое угощение следует вытащить из духовки и сверху посыпать любой рубленой зеленью.

Например, свежей петрушкой. Если картофель полностью заменяется кабачком, то угощение способно приготовится значительно быстрее. При этом оно еще и окажется менее калорийным.

Правила подачи блюда, украшение

По такому рецепту получается полноценное блюдо к обеду или ужину. Остается разложить его по тарелкам, чтобы накормить всю семью. На каждую порцию должны попасть и голени, и овощи. Можно дополнить блюдо любимыми соусами. Например, приготовить такое дополнение на основе майонеза.

К нему понадобится добавить горчицу, чеснок, любимые специи. Особенно вкусным такой соус получается с добавлением тертого маринованного огурца. Подойдет к нему и различная свежая зелень, предварительно промытая и мелкорубленая.

Курочка в сухарях с орехами

Существует огромное множество вариантов приготовления куриного фуле в сухарях, но особенно необычным и оригинальным оно получается в панировке с добавлением арахиса или грецких орехов, которые придают блюду необычные нотки.

Ингредиенты:

сухари – 200 грамм;
соль;
филе – 400 грамм;
приправы;
яйца – 2 штуки;
орехи – 100 грамм.

Время приготовления: 30 минут.

Калорийность на 100 грамм: 164 ккал.

Промытое филе нарезать кусочками, посыпать их солью, специями и дать 10 минут постоять;
Орехи просушить в микроволновке, порубить с помощью ножа, смешать с сухарями;
Взбить яйца, в них опустить кусочки мяса, затем обвалять их в смеси из орехов и сухарей, выложить в смазанный противень;
Готовить 20 минут в духовке, при температуре 190 градусов.

Орехи идеально сочетаются с мясом, они добавляют ему новые нотки, которые обязательно придутся по вкусу и детям и взрослым.

Готовимся к празднику

В панировке можно запекать не только отдельные части тушки курицы. Вы можете приготовить птицу целиком. Поверьте, такое блюдо займет почетное место на праздничном столе. Птица приобретет янтарную, хрустящую корочку, а внутри мясо останется максимально сочным и нежным. Перед выпеканием мясо птицы желательно замариновать. Идеальным маринадом служит майонезный соус или сметана. Хотя вы можете экспериментировать со вкусом, добавляя новые компоненты.

Необходимые ингредиенты

соль мелкого помола;
курица свежемороженая – одна штука;
чесночные зубки – 4-5 штук;
молотый душистый перец;
сухари для панировки;
сметана с любым процентом жирности – 2-4 стол. ложки;
приправы для птицы – 2 стол. ложки.

Курица в панировочных сухарях: как приготовить в духовке

Свежемороженую курицу хорошенько промоем фильтрованной водой, удалим остатки перьев, срежем излишний жир и шкуру.
Просушиваем курицу бумажными салфетками и при желании нарезаем порционными кусками.
Если вы хотите запечь тушку целиком, то ее необходимо разрубать по грудинке и распластать.
В миске соединяем сметану, соль мелкого помола, приправы для птицы и молотый душистый перец.
Очищенные чесночные зубки измельчаем под прессом, добавляем в сметану и тщательно размешиваем.
Приготовленным маринадом смазываем курицу, оставляем в холодильной камере для маринования на один час.
По истечении указанного времени птицу обваливаем в панировочных сухарях.
Противень застилаем алюминиевой фольгой, которую смазываем небольшим количеством рафинированного масла семян подсолнечника.
Перекладываем курицу в противень, помещаем его в духовой шкаф.
Запекать птицу будем при температурном пороге 200° не менее одного часа.

Панировочные сухари придают мясу птице дополнительный вкус, делают ее корочку хрустящей, янтарной. Благодаря такому простому продукту, куриное мясо сохранят по максимуму свою сочность. Вы можете любой из предложенных рецептов адаптировать под приготовление в мультиварке, электрической духовке или в сковороде.

Приятного аппетита!

Сочная куриная грудка в панировке из овсяных хлопьев

Куриное филе в панировке из овсяных хлопьев готовится тоже очень быстро. Преимущество панировки из овсянки в том, что она всегда под рукой, ведь кашу из овсяных хлопьев готовят практически в каждой семье.

Овсянка не такая плотная, как сухари или кукурузные хлопья, и измельчить ее можно легко, просто размяв рукой. На вкус она нейтральная и сочетается с любыми специями. Еще один плюс овсяной панировки в том, что она диетическая. Это наверняка понравится тем, кто следит за своей фигурой.

Ингредиенты:

Куриное филе — 600 гр.;
Овсяные хлопья — 100 гр.;
Сметана любой жирности — 3 ст.ложки, можно заменить взбитым яйцом;
Паприка сладкая — 1 ч.ложка;
Соль-молотый перец — по вкусу;
Масло для обжарки.

Специи для маринования мяса можно взять любые по вашему вкусу, или обойтись вообще без них.

Пошаговый рецепт:

Шаг 1.

Куриное филе нарезаем на длинные полоски произвольной ширины. Кусочек должен быть такого размера, чтобы его удобно было кушать.

Шаг 2.

Филе перекладываем в отдельную миску, добавляем паприку, солим перчим по вкусу и добавляем три столовые ложки сметаны. Сметану можно заменить любым кисломолочным продуктом, взбитым яйцом или парой столовых ложек растительного масла.

Шаг 3.

Хорошо перемешиваем мясо и специи, накрываем пищевой пленкой или фольгой и убираем в холодильник на 30 минут промариноваться. Но если времени ждать нет, можно панировать и жарить филе сразу.

Шаг 4.

Овсянку слегка разминаем рукой или измельчаем в блендере. Но я люблю просто помять рукой, тогда в панировке остаются цельные хлопья овсянки. Подготовим еще одну чистую сухую тарелку большого диаметра. В нее мы будем выкладывать уже запанированные кусочки куриного филе.

Шаг 5.

Достаем кусочек куриного филе и обваляем в панировке со всех сторон. На липкую сметану хорошо прилипают легкие хлопья овсянки.

Шаг 6.

Выкладываем запанированные кусочки мяса на сухую чистую тарелку. Я панирую сразу всё замаринованное куриное мясо.

Шаг 7.

Разогреваем сковороду с растительным маслом на умеренном нагреве и обжариваем запанированное филе по полторы минуты с каждой стороны до румяной корочки.

Шаг 8.

Выкладываем обжаренное куриное филе на бумажную салфетку, чтобы стекало лишнее масло и через минуту другую его можно кушать.

Куриное филе в панировке из кукурузных хлопьев прекрасно подходит в качестве быстрого ужина или перекуса. Оно прекрасно сочетается с любым гарниром: крупами, кашами, салатами или просто нарезанными овощами.

Я люблю приготовить такие филешки в выходные, для вечерних посиделок под любимый сериальчик, получаются очень вкусные хрустящие и сочные кусочки куриного филе в панировке из овсяных хлопьев.

Приготовление жареной курицы в панировке:

1 подготавливаем духовку и противень.

В первую очередь включаем и разогреваем духовку до 180 градусов Цельсия. Затем берем противопригарный противень, застилаем его листом алюминиевой пищевой фольги и сверху на нее устанавливаем металлическую решетку.

2 подготавливаем яйца, муку и панировочные сухари.

Дальше кладем в небольшую миску свежие куриные яйца и взбиваем их столовой вилкой до пышности примерно в течение 2–3 минут. Потом при помощи мелкого сита просеиваем в чистую посуду нужное количество пшеничной муки, добавляем в нее по вкусу соль и перемешиваем их столовой ложкой до однородной консистенции. В отдельную миску отправляем панировочные сухари, приправляем их черным молотым перцем, снова все смешиваем и приступаем к следующему шагу.

3 подготавливаем курицу.

Берем свежую курицу, промываем ее под струей холодной проточной воды и сушим бумажными кухонными полотенцами. Затем выкладываем мясо на разделочную доску, зачищаем от пленки и хрящей. После этого действуем по желанию, либо разрезаем каждое филе вдоль пополам, либо длинными полосками толщиной от 2,5 до 3 сантиметров. По очереди накрываем кусочки курицы полиэтиленовой пищевой пленкой, слегка отбиваем их кухонным молоточком, только так, чтобы придать им равномерную толщину, и перекладываем в новую миску. Расплющивать мясо до состояния эскалопов не стоит, иначе во время запекания оно потеряет всю сочность!

4 обжариваем курицу.

Теперь ставим на средний огонь большую сковороду, вливаем в нее нужное количество растительного масла. Как только оно разогреется, добавляем туда сливочное масло, затем обваливаем несколько кусочков филе в муке, дальше обмакиваем во взбитом яйце и покрываем со всех боков панировочными сухарями.Спустя некоторое время отправляем их на дно раскаленной сковороды и очень быстро обжариваем со всех сторон до золотистого цвета. На данном этапе приготовления доводить мясо до полной готовности не надо! Когда оно покроется румяной, плотной корочкой, перекладываем кусочки на подготовленный противень и тем же способом жарим остальную курицу, пока не закончится.

5 запекаем курицу.

После того как все кусочки мяса уютно устроятся на противне, ставим его в разогретую духовку на 5–7 минут. За это время курочка дойдет до полной готовности, надеваем на руки кухонные прихватки и переставляем наше ароматное блюдо на разделочную доску, предварительно положенную на столешницу.Дальше застилаем чистый противень бумажными кухонными полотенцами, при помощи кухонных щипцов перекладываем на них кусочки мяса и оставляем в таком виде на 2–3 минуты, чтобы стекли излишки жира. После этого сервируем лакомую курочку порциями на тарелках к обеду или ужину.

6 подаем жареную курицу в панировке.

Жареная курица в панировке подается в горячем виде как второе основное мясное блюдо. По желанию каждую порцию сбрызгивают капелькой лимонного сока и сервируют с любимым гарниром, идеальный вариант – салат из свежих овощей! Наслаждайтесь вкусной и простой едой!Приятного аппетита!

Советы к рецепту

– набор специй не принципиален, можно положить в муку или панировочные сухари немного розмарина, паприки, душистого перца, молотого листа лавра или другие пряности, которые используют для приготовления мясных блюд;

– очень часто яйца взбивают, затем смешивают с мукой, солью и специями до однородной консистенции. После этого опускают кусочки курицы в получившийся кляр, обваливают в панировочных сухарях и готовят так, как указано в рецепте;

– тем же способом можно готовить другие части курицы: крылья (разрезанные по суставам), бедра или голени (разрубленные на 2 половинки). Но не стоит забывать о том, что жарить их стоит на среднем огне в большом количестве растительного масла по 10–12 минут с каждой стороны, а время запекания у таких кусков разное и колеблется от 12 до 15 минут;

– иногда курицу нарезают, слегка отбивают, маринуют в смеси из пахты и специй в течение 8–12 часов, а только после этого панируют, обжаривают и запекают.

Куриная отбивная в панировочных сухарях (шницель по-министерски)

Этот рецепт куриного филе в панировочных сухарях несколько отличается от привычного знакомого нам рецепта, потому как в качестве панировочных сухарей мы будем использовать мелко нарезанные полосочки черствого белого хлеба.

Готовится максимально просто, а главное для его приготовления не требуются какие-то супер-пупер сложные ингредиенты, специи или панировки. Все что вам нужно, это куриная грудка, пара ложек растительного масла, столько же муки, кусочек вчерашнего хлеба и яйцо, а то и без яйца можно обойтись.

Ингредиенты:

Куриная грудка или готовое филе — 600 гр.;
Хлеб белый черствый — 3-4 кусочка или половина французского багета;
Яйцо — 1 шт.;
Мука — 0,5 стакана;
Молоко — 2 ст. ложки;
Смесь пряных трав или приправа для курицы — 0,5 ч. ложки, по желанию;
Соль-черный молотый перец — по вкусу;
Растительное масло — для обжарки.

В качестве приправы для курицы взяла свой любимый сушеный базилик, остальные ингредиенты хорошо знакомы и имеются наверное в каждом холодильнике.

Пошаговый рецепт:

Шаг 1.

Подготовим для шницеля куриное филе. Малое филе срезаем, а грудку нарезаем на тонкие слайсы так, как мы делали в предыдущих рецептах, накрываем пищевой пленкой и слегка отбиваем с двух сторон.

Шаг 2.

Каждый куриный слайс немного присаливаем, перчим по вкусу и сдабриваем щепоткой приправы с одной стороны. Этого будет достаточно чтобы нежное куриное филе промариновалось.

Шаг 3.

Черствый хлеб нарезаем тонкой соломкой желательно одного размера. Корочки с хлеба при этом срезать необязательно.

Шаг 3.

В миску разбиваем яйцо, добавляем пару столовых ложек молока и хорошо взбиваем яично-молочную смесь вилкой или венчиком.

Шаг 4.

В большую тарелку высыпаем полстакана муки. Она нам понадобится для предварительного обваливания кусочков куриной мякоти.

Шаг 5.

Ставим сковороду с растительным маслом на плиту разогреваться и приступаем к панировке куриного филе. Панировать будем в уже знакомой всем последовательности: мука-яйцо-нарезанные соломкой кусочки хлеба. Панируем филе сначала в муке с двух сторон, затем опускаем в яично-молочную смесь и..

..обваливаем с двух сторон в тонких полосочках хлеба. Чтобы хлебная соломка к мясу прилипала лучше, подклеиваем ее и слегка прижимаем пальцами.

Шаг 6.

Кусок мяса в хлебной панировке аккуратно выкладываем на разогретую с растительным маслом сковороду. Хлебные полосочки сверху прижимаем рукой. Куриное филе жарится очень быстро, буквально за пару минут. Как только филе подрумянилось, переворачиваем его на другую сторону, которая поджарится еще быстрее.

Шаг 7.

Первый шницель снимаем на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнее масло. Через пару минут «отдохнувшее» филе в панировочных сухарях выкладываем на порционную тарелку и подаем на стол.

Ну тут по-моему комментарии излишни. Такой кусок мяса нестыдно и гостям на праздничный стол подать, а на гарнир можно соорудить какой-нибудь яркий и интересный салатик, овощной например Сочная куриная грудка в хрустящих сухариках — празднично, а главное быстро и очень вкусно!

Вкусные отбивные из куриного филе в кляре в мультиварке

Будет нужно:

Куриное мясо – 500 грамм;
150 грамм сыра твердого сорта;
Три куриных яйца;
150 грамм майонеза;
Неполный стакан муки;
Растительное масло;
Немного соли и специй.

Сколько готовить – 30 минут.

Калорийность – 170.

Как делается:

Куриное филе ополаскиваем холодной водой, просушиваем бумажными полотенцами;
Режем на небольшие кусочки поперек волокон, они должны получиться не слишком толстыми, их толщина должна составлять не больше 2 см;
После этого снизу и сверху каждого кусочка кладем пищевую пленку и не сильно отбиваем их кухонным молоточком с каждой стороны. Отбиваем не слишком сильно, иначе мясо превратится в кашу;
Далее выкладываем их на тарелку, посыпаем солью, молотым перцем. Оставляем мариноваться на 10 минут;
Затем начинаем готовить кляр. В чашку выкладываем куриные яйца, кладем майонез, немного соли и черного молотого перца. Все взбиваем венчиком до однородного состояния;
Начинаем в эту смесь понемногу засыпать муку, при этом не перестаем размешивать. В итоге должна получиться равномерная масса средней густоты;
Сыр можно протереть в крупную стружку или нарезать тонкими ломтиками;
В мультиварку заливаем растительное масло, выставляем режим «Выпечка» и оставляем греться;
Каждый кусочек окунаем в кляр, но только с одной стороны;
Выкладываем в раскаленное масло на сторону, которая покрыта кляром и жарим минут 5;
На сторону без кляра кладем сыр и заливаем все кляром;
Переворачиваем отбивные и жарим еще около 5 минут;
Готовые отбивные кладем на тарелку и подаем с овощным салатом.

Рецепт 9: отбивное куриное филе в кляре на сковороде

куриное филе — весом примерно около 500 гр.,
соль, черный молотый перец — на вкус.

для кляра:

яйца — 2 шт.,
сметана или майонез — 2 ст. ложки,
мука — 2 ст. ложки,
раст. масло — для жарки.

Куриные отбивные готовят из филе, но можно приготовить их и из куриных окорочков. Но для этого требуется сноровка и больше времени. Но так как у нас, как всегда, времени в обрез, будем готовить из куриной грудки.

Для этого блюда у меня было одно филе на косточке. Я её заранее разморозила, но не до конца. Так грудку легче нарезать на желаемые кусочки. Но сначала я вырезала кость, она пойдёт на приготовление супа или может быть щей. У меня вышло два средних кусочка филе. Каждый из них я разрезала вдоль и вот что у меня вышло.

Как всем известно, куриное филе само по себе мясо суховатое, но, чтоб блюду придать сочность и нежность, к нему следует добавить сочный овощ. Например, морковь или кабачок. Но так как в нашем случае это не подходит, нас выручит сметана и немного специй.

Нарезанные кусочки куриного филе я предлагаю слегка отбить. Это не обязательно делать, но этот шаг поможет придать нашим куриным отбивным нежность и мягкость. Отбивать мясо можно по разному, но я пользуюсь уже давно проверенным и очень удобным способом. Итак, разделочную доску я покрываю пищевой плёнкой, выкладываю на неё кусочки мяса, присаливаю и перчу.

Накрываю мясо вторым куском пищевой плёнки, а края по бокам немного заворачиваю, чтобы было впоследствии чище.

Затем при помощи кухонного молоточка и желательно деревянного отбить слегка мясо. Сначала с одной стороны, потом перевернуть пакет вместе с мясом на другую сторону и продолжить отбивать. Но смотрите, не перестарайтесь, иначе мясо может порваться.

Теперь на пока отставляем доску с мясом в сторону и займёмся кляром. Рецептов кляра на сегодняшний день тоже ни мало. Я предлагаю вот какой: в небольшой миске смешать яйца со сметаной. Чтоб мясу придать супер нежность вместо сметаны положите майонез.

Тщательно перемешать и добавить муку.

По консистенции кляр должен получится как сметана.

Если вы сомневаетесь, что приготовленного кляра вам не хватит, вы можете сделать следующее: в тарелку с кляром поместить все кусочки отбитого мяса и перемешать, но рукой. Что не повредить мясо.

Сегодня я расскажу как приготовить куриные отбивные из грудки — одно из самых быстрых и любимых блюд. В этом рецепте нет ничего сложного и времени это блюдо занимает совсем не много.

Многие недолюбливают куриную грудку, считая ее суховатой. Не спешите с выводами. Оглядываясь, возможно, на какой нибудь отрицательный опыт и неудачный результат-попробуйте сделать по рецепту, приведенному ниже(плюс бонус-еще один варианта приготовления, где-то даже праздничный) и возможно вы поменяете свою точку зрения.

Для отбивных в основном используют белое куриное мясо, которое является самым постным и нежным

Если с грудки снять кожу, не важно до или после термической обработки, то вы уменьшите содержание жира практически на 50%

Это мясо идеально для быстрой жарки на сковороде, поэтому отбивные из куриных грудок- это самое то! Его важно не передержать — быстро высыхает. Готовится за считанные минуты — что немаловажно, когда на готовку отведено минимум времени, да и нет желания долго стоять у плиты

У меня все любят это блюдо, причем каждый раз его можно приготовить по разному. Например, меняя панировку, которая может быть совершенно различная — сухари, сыр, орехи, кунжут, кукурузные или овсяные хлопья, манная крупа или кокосовая стружка — тут все зависит от ваших кулинарных пристрастий.

Еще одно разнообразие — это соусы и сальса. Кстати, очень люблю — она прекрасно подходит к курице. Ну и конечно же всевозможные дополнения в виде жаренных грибов и овощей.

Сегодня я расскажу вам о самом быстром варианте: куриной отбивной в льезоне — жидкой смеси из яиц и молока. Отбивные получаются нежными, сочными и очень аппетитными. Из одной куриной грудки (двойной, а не одной половинки) вы сделаете шикарные 4 отбивные, а времени на подготовку и жарку уйдет буквально 20-30 минут.

За это время прекрасно сварится рис или макаронные изделия, останется только порезать овощи и в мгновение ока блюдо этакого ресторанного вида уже на столе, радует ваших домочадцев!

А еще очень быстро расскажу про еще один вариант — отбивную из курицы с помидорами, базиликом и сыром, всё это любимо и частенько готовится. Ингредиенты написала по желанию. Пропорции самые простые — на одну порцию 3-4 черри, горсть тертого сыра, ложка сухарей и несколько листиков свежего базилика.

Общее время готовки – 0 часов 35 минут
Активное время готовки – 0 часов 25 минут
Стоимость – средняя стоимость
Калорийность на 100 гр – 174
ккал
Количество порций – 5 порций

Как приготовить наггетсы из куриной грудки в домашних условиях

Обжаренные кусочки курочки в сухариках, ммм… это наверно мечта любого, тем более, когда такие лакомки подаются с пылу и с жару. Готовятся такие наггетсы, ну очень быстро и просто, а что еще нужно? Только позитивное настроение и желание приготовить что-нибудь вкусное.

По этому рецепту куриные наггетсы выходят с хрустящей корочкой, а также они сочные внутри и имеют обалденный вкус. Вообщем, это потрясающе, вы не поверите что такое угощение сделали сами.

Нам понадобится:

филе курицы — 0,5 кг
панировочные сухари — 150 г
мука пшеничная — 150 г
соль — 0,5 ч.л
перец или смесь перцев — по вкусу
яйцо куриное — 2 шт.
чеснок сушеный молотый — 1 ч.л
растительное масло — пол литра

Этапы:

1. Разрежьте филе курочки поперек волокон на небольшие кусочки. Они могут быть длинными и короткими, делайте на свое усмотрение.

2. Муку высыпьте на тарелку и добавьте в нее соль и перец, сушеный чеснок, для более яркого аромата, перемешайте ложкой.

Затем куриные яйца в другой чашке взбейте до однородного состояния.

3. Растительное масло влейте на сковороду, при этом не наливайте масло. Потребуется достаточно большое количество, чтобы оно заполнило посуду на 3-4 см от дна.

Дело в том, что наггетсы должны плавать в масле свободно и обжариваться со всех сторон. Учтите это. Масло подогрейте и действуйте дальше.

4. Каждый кусочек курицы окуните в муку, а после в яичную смесь. А затем в сухарики.

5. И как вы могли догадаться, прямиком в раскаленную сковородку обжаривать

Готовятся они быстро, поэтому важно не прокараулить, и в нужный момент перевернуть закуску

6. Тем временем, пока первая партия обжаривается, вы можете в отдельную тарелочку наделать и обвалять в панировочных сухарях другую. Чтобы потом в один миг все наггетсы опустить в масло.

Как только первая партия готова, выкладывайте их на бумажные салфетки. Это необходимо для того, чтобы стек весь жир.

7. Вот такие румяные хрустики получились, а какие они на вкус! Ну, просто пальчики оближите.

8. Внутри, как видите мясо пропеклось, оно мягкое и нежное и очень сочное. То, что нужно! Какая красота, а корочка! Приятного аппетита! Подавайте с кетчупом или другим соусом.