Куриное филе, запеченное с ананасами и сыром

Ножки курочки с ананасами и картошкой в сливочном соусе

«Подрисуйте» прекрасную картину из ножек курочки с ананасами, сытной картошечкой, ветчиной и смачным соусом.

Прелесть такого блюда в ее полноценности. Сложили яство в посуду, отправили в печь и готово. Думать о дополнительном горячем вам уже не придется. Займемся же его созданием.

И вот что вам понадобится:

• 1,1 кг ножек
• 150 гр. ветчины
• 2 ст. л. муки
• 500 гр. отварного картофеля
• 150 гр. твердого сыра
• 100 гр. сливочного масла
• 1 банка консервированного фрукта (+ 50 мл его сока)
• 150 мл бульона (лучше всего птицы)
• 150 мл молока
• соль на глаз

Как готовить:

1. Первым делом, приготовим бульон. Отправьте 1 ножку птицы в кастрюлю с водой. Варите ее до закипания под крышкой. Затем снимите пену с бульона и посолите его. Варите мясо до готовности около 20-25 минут. Выложите ножку в миску. Нам будет нужен только бульон.

2. Так же сварим и вымытую картошку в мундире. Перенесите ее в кастрюлю с водой и готовьте овощ около 40 минут. Остудите и очистите клубни.

3. Промытые ножки птицы отправьте в сковородку с растительным маслом. Обжарьте их на среднем огне с каждой стороны до готовности.

4. Сделаем соус. В сотейник положите сливочное масло и растопите его на небольшом огне. Внесите к жиру муку и все тщательно смешайте. Добавьте в состав сок ананаса, молоко и куриный бульон. Всё хорошенько перемешайте. Проварите массу, пока она не загустеет И выключайте конфорку.

5. Нарежьте картофель кружочками. Смажьте форму для запекания сливочным маслом и выложите в ёмкость кружочки клубней.

6. Ветчину нарежьте на тонкие ломтики и перенесите их на картошку. Залейте всё 1/2 части готового соуса.

7. Шайбы фруктов разрежьте пополам. Выложите их на овощи в соусе, чередуя с кусочками обжаренной птицы. Залейте лакомство оставшейся подливой.

8. Нарежьте твердый сыр на пластинки и покройте им верхушку блюда. Уберите его в духовку на 25 минут при температуре 180 градусов.

https://www.youtube.com/watch?v=QOLgQYD8Smc.

Готовое блюдо украсьте свежими овощами и зеленью.

Спешите, друзья! По-экзотически горячее блюдо уже созрело и ждет своих почитателей. Пусть оно поражает каждым оттенком аромата, удивляет аппетитным цветом и осчастливит неповторимым вкусом.

Салат с ананасами и куриной грудкой и сыром. Салат слоями с курицей, ананасом, сыром и яйцом

Ингредиенты:

• Куриное филе — 300 гр
• консервированные ананасы — 400 гр
• твердый сыр — 70 гр
• яйцо — 1 шт
• чеснок — 2 зубчика
• грецкие орехи — 20 гр
• майонез легкий
• соль — по вкусу.

Способ приготовления:

Отвариваем филе. И для этого опускаем его в закипевшую воду и доводим до готовности.

Для аромата и тонкого вкуса я добавляю лавровый лист. После приготовления, чтобы мясо сохранило сочность, оставляем его остужаться в этом же бульоне, а затем мелко нарезаем.

Открываем банку консервированных ананасов, сливаем сок и мелко нарезаем их.

Натираем твердый сыр на крупной терке.

Грецкие орехи промываем в слегка теплой воде, просушиваем их и мелко измельчаем.

Яйцо так же отвариваем, очищаем и мелко нарезаем.

В миску перекладываем необходимое количество майонеза и сюда же выдавливаем чеснок. Затем хорошенечко перемешиваем.

Теперь первым слоем, в подходящую тарелку ровненько, распределив, выкладываем половину куриного мяса, немного подсаливаем и смазываем майонезно-чесночной смесью.

Вторым слоем идет половина консервированных ананасов и тоненько покрываем майонезным соусом.

Следующим слоем идет яйцо и сразу же половина сыра, который смазываем нашей смесью.

Выкладываем оставшуюся часть курицы и наносим на нее майонез.

Так же раскладываем вторую половину ананас, сыр и смазываем.

Завершающим слоем ровненько распределяем мелко нарубленный грецкий орех.

Осталось только дать настояться нашему блюду и для пропитки нам необходимо подержать 30 минут в холодильнике, после чего подаем его к столу.

Курица с ананасами в духовке — самый вкусный рецепт

Начнем с одного из самых вкусных рецептов. На нежнейшей птичке смачно поселились обжаренные шампиньоны с луком, майонезом провансаль, экзотический фрукт и помидорчик.

Пусть готовка доставит вам одно огромное удовольствие. Еще бы!

С такими то ингредиентами:

• 1 кг грудки
• 1 банка консервированных фруктов (кольцами)
• 2 средних помидора
• 300-400 гр. шампиньонов
• 1 репчатый лук
• 300-400 гр. твердого сыра
• майонез на глаз
• черный молотый перец по вкусу
• растительное масло без запаха на глаз

Приготовление:

1. Сначала разделите филе птицы на не слишком толстые медальоны. Промойте их. Постелите пищевой пакет на разделочную доску. Разложите на нее мясо, накройте его вторым пакетом. Отбейте птицу с двух сторон, поперчите и посолите ее. Дайте немного полежать, чтобы мясо слегка промариновалось.

2. Сыр натрите на крупной терке. Сложите его в чашу.

3. Промытые томаты нарежьте на тонкие кружочки примерно полусантиметровой толщины. Выбирайте мясистые, красные плоды, которые будут готовы поделиться своим вкусом.

4. Лук очистите от шелухи и накрошите его полукольцами.

5. Шампиньоны обдайте кипятком. Разделите их пополам и порежьте половинки на тонкие пластины.

6. В сковородку налейте растительное масло. Отправьте в него лук. Обжарьте овощ до мягкости несколько минут. Затем добавьте к лучку шампиньоны. Все смешайте и пассеруйте смесь около 7-10 минут. После того, как из посуды испарится грибная жидкость, перенесите жареху в тарелку.

Сразу же можно включить духовку для разогрева. Нам нужна температура в 180-190 градусов.

7. Застелите противень фольгой и выложите на него отбитое филе. Сделайте на каждом небольшую сеточку из майонеза. Перенесите на яство не слишком толстый слой грибов и лука.

8. Откройте банку кисло-сладкого фрукта и уложите 1 его кружочек на одну сторону филе. На вторую половину положите помидор. Обильно присыпьте все тертым сыром. Повторите все действия с оставшимися ингредиентами.

9. Отправьте блюдо в духовку на 20-30 минут. Периодически проверяйте его на готовность, так как печи у всех готовят по-разному.

Ахх! Не сложно представить ваше предвкушение, глядя на заманчивое фруктово-мясное яство. Оно, как Дед Мороз, или волшебная крестная фея, исполнит вашу гастрономическую мечту.

Вы только разложите лакомство по тарелочкам. Оно унесет вас во вкусный рай!

Рецепт салата с куриной грудкой и шампиньонами

Салат с курицей и ананасами, рецепт которого описан далее, получается насыщенным, нежным и очень сытным. Маринованные в сиропе кольца придают закуске сочности и приятного послевкусия. Нарядный и аппетитный вариант подачи салата – тающие во рту песочные тарталетки.

Компоненты состава:

• пара сваренных грудок;
• маринованные грибы – 250 г;
• сахарная консервированная кукуруза – 250 г;
• кусочки ананаса в сахарном сиропе – 350 г;
• по пучку зеленого укропа и сочной петрушки;
• сметанный соус – ½ стакана;
• по вкусу экстра соли и дроби перца;
• тарталетки из песочного теста – 10-12 шт.

  Рецепт салата с куриной грудкой и шампиньонами

Метод приготовления по этапам:

1. Филе без кожицы режется кубиками.
2. Ананасы отцеживаются от сиропа.
3. Грибы отбрасываются на дуршлаг, чтобы излишняя жидкость ушла. Далее они измельчаются ножом.
4. Зелень рубится и вместе с остальными продуктами отправляется в салатник.
5. Заправляется аппетитное лакомство сметанным соусом или нежирным майонезом. Масса сдабривается мелкой солью и свежеперебитым в ступке перцем.

Блюдо распределяется по небольшим тарталеткам и украшается зеленью.

Филе птицы с кусочками ананаса под сырной корочкой — пошаговый рецепт

А теперь соединим воедино и картошечку, и сыр с главными героями горячего блюда. Вместе они нарисуют обворожительную и вкусную картину в ваших устах.

https://www.youtube.com/watch?v=1cPZSXQck1M.

Останется лишь красиво уложить компоненты в посуду и отправить их в жаркое путешествие по духовке. Итак-с, начинаем наше кулинарное творчество.

Компоненты:

• 1 кг филе
• 6 шт. крупного картофеля
• 300 гр. моцареллы
• 150 гр. пармезана
• 1 большая банка ананасов кусочками
• соль и черный молотый перец на глаз
• итальянские травы, азербайджанская приправа и хмели-сунели по вкусу

Приготовление:

1. Для начала, замаринуем птицу. Чистое мясо нарежьте на медальоны, заодно постучите по филе с двух сторон тыльной частью ножа. Так оно станет мягче. Сложите кусочки в миску.

2. Очищенную картошку поделите на толстые кружочки, а их разрежьте на бруски. Сложите их в отдельную чашу.

3. Картошку поперчите, посолите, добавьте к ней прованских трав и растительного масла. Так же перчим и солим птицу и кладем к ней азербайджанскую приправу и хмели-сунели.

Хорошенько смешайте картошку, чтобы травы распределились по каждому из кусочков.  О птице также не забываем и втираем в кусочки смесь специй.

4. В посуду для запекания отправьте картошку, распределите ее по дну. Поверх овоща положите мясо. Филе накройте слоем из кусочков фруктов.

5. Натрите сыр Пармезан на мелкой терке. Его пока отставляем в сторонку. А Моцареллу нарежьте на пластины и уложите кусочки поверх фруктов.

6. Поставьте яство в печь при температуре 180 градусов на 20-30 минут.

7. По прошествии времени достаньте кушанье из жара. Посыпьте его сыром Пармезан. Уберите форму с содержимым в духовку, и снова на 20 минут. Сыр должен запечься, а блюдо станет еще красивее!

Степень готовности проверяйте по состоянию картофеля. Если он готов, значит и все остальное также уже можно есть.

Ай, красота-лепота! Повезет тем, кто сегодня окажется на вашем ужине. А все потому, что тропический фрукт со сладкой кислинкой растворится на филе птицы, а их поддержат нежный сыр и смачная картошечка. Это лакомство сможет вас вдохновить на яркое настроение!

Курица целиком, фаршированная ананасами, запеченная в духовке

Фаршированная ананасами целиковая курочка всегда выглядит шикарно и способна произвести фурор на праздничном столе. На самом деле, запечь данное произведение искусства ничего не стоит, все очень просто.

Ингредиенты:

• Тушка птицы целая – 1,5-1,8 кг.
• Зубки чеснока – 3-5 шт.
• Консервированные фрукты – 100 гр.
• Имбирь, молотый – 1/2 маленькой ложки.
• Корица – ¼ маленькой ложечки.
• Куркума – 1/3 маленькой ложки.
• Оливковое масло – 50 мл.
• Соль, перец.

Приготовление:

1. Сначала сделайте маринад. Смешайте сухие куркуму, корицу, имбирь, соль, добавьте раздавленный прессом чеснок. Перемешайте ингредиенты, залейте всё оливковым маслом и вновь перемешайте маринад.
2. Ополосните тушку птицы, подсушите бумажным полотенцем. Тщательно натрите маринадом снаружи и изнутри. Уложите курочку в миску подходящего размера, спрячьте под пищевую пленку. Поставьте на полку холодильника мариноваться примерно на 8-10 часов, в зависимости от размера тушки.
3. По истечении необходимого времени положите тушку на помасленный противень.
4. Мелко нарежьте кусочки ананасов, сложите в брюшко. Скрепите края зубочисткой. Ножки также советую связать суровой ниткой, тогда сок из птицы не вытечет.
5. Накройте противень листом фольги, поставьте в печь, разогретую до 180-200 о С.
6. Установите таймер на 1,5-2 часа, в зависимости от величины курицы.

Грудка с ананасами под сыром

• Время приготовления: 2 часа.
• Количество порций: на 6 персон.
• Калорийность блюда: 116 кКал/100 г.
• Предназначение: ужин/банкет.
• Кухня: европейская.
• Сложность приготовления: средняя.

При желании сделать незатейливое, но очень вкусное, праздничное блюдо, отличным решением станет запеченная грудка с ананасами под сыром. Поскольку угощение содержит мало калорий, а продукты, входящие в его состав, легко усваиваются, то курочку с ананасом можно включить даже в диетический рацион. Благодаря сыру на блюде создается вкусная, аппетитная корочка, которая предотвращает пересыхание продуктов. Как готовится куриная грудка с ананасом в духовке?

Ингредиенты:

• грудка без костей – 1 кг;
• консервированные ананасные кольца – 1 б.;
• майонез – 100 мл;
• соль, специи;
• твердый сыр типа российского/голландского – 0,3 кг;
• масло для обработки противня.

Способ приготовления:

1. Грудку нужно очистить от прожилок и пленки, после промыть под водой и промокнуть салфеткой.
2. Далее следует нарезать продукт на порционные продолговатые ломтики толщиной до сантиметра. Слегка отбейте молотком кусочки с обеих сторон, натрите их специями.
3. Глубокий противень смажьте маслом, после чего на него следует положить куриные грудки так, чтобы они плотно прилегали друг к другу.
4. Слейте из банки с ананасовыми колечками жидкость, выложите продукт поверх курочки.
5. Сверху посыпьте блюдо сырной стружкой и сделайте сеточку из майонеза, чтобы блюдо получилось максимально сочным.
6. Приправьте и посолите продукты, отправьте противень в нагретую до 200 градусов духовку. Спустя 40 минут блюдо можно подавать на стол, выложив куриное мясо на красивые тарелки и украсив зеленым укропом или петрушкой.

6 низкокалорийных гарниров к куриной грудке. не знаете что приготовить к куриной грудке тогда вам поможет эта подборка

6 низкокалорийных гарниров к куриной грудке. Не знаете что приготовить к куриной грудке? Тогда вам поможет эта подборка!

1. Витаминный гарнир: идеальное дополнение к мясу

на 100грамм — ккалБ/Ж/У —

Ингредиенты:

Зеленая стручковая фасоль 450 г

Лук репчатый — половинка или 1 небольшая луковица

Лимон 1 шт.

Кукуруза 100 г

Пучок укропа

Оливковое масло

Дижонская горчица 1 ч. л.

соль и перец по вкусу

Приготовление:

Приготовить фасоль на пару 5-7 минут.

Мелко порежьте лук и укроп.

Натрите лимонную цедру и выжмите из лимона сок.

Перемешайте в глубокой миске консервированную кукурузу, лук, укроп, лимонный сок, цедру, горчицу, соль и перец .

Добавьте в миску фасоль и аккуратно перемешайте.

По желанию можно добавить чуть-чуть кунжута.

2. Помидоры по-корейски. Это лёгкий гарнир добавит пикантности любому рыбному или мясному блюду

на 100грамм — ккалБ/Ж/У —

Ингредиенты:

2 кг помидор (порезать крупно)

4 шт. болгарских перца

2 головки чеснока

красный жгучий перец 2 шт .

зелень

Заправка:

100 г уксуса

100 г оливкового масла

стевия, соль по вкусу

Приготовление:

Перец, чеснок, красный жгучий перец перекрутить на мясорубке. Перемешать. Зелень порезать. Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень. Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко. Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху. Вечером сделали, утром уже готово! А после можно держать в обычном положении.

На следующий день еще вкуснее!

3. Гарнир для куриной грудки

на 100грамм — 51.9 ккалБ/Ж/У —

Ингредиенты:

Морковь 1-2 шт.

Лук репчатый 1 шт.

Капуста белокочанная 500-800 г

Сок томатный натуральный 100-500 мл

Бурый рис 100 г

Зелень, специи, соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Нашинковать капусту. Почему 500-800 г? Это зависит от того, что больше Вы любите: рис или капусту. Лук нарезать крупными кубиками, а морковь нарезать кружочками.

2. Потушить на антипригарной сковороде без масла с добавлением воды или томатного сока лук и морковь. Добавить зеленый лук .

3. Добавить капусту и тушить на максимальном огне, до карамелизации. Постоянно помешивать, чтобы капуста не пригорела. Когда она немного поджарится, добавить томатный сок и специи. Перемешать и уменьшить огонь до минимума.

4. Добавить рис и залить водой (а лучше всего заменить томатным соком — так вкуснее гораздо) вдвое больше, чем риса. То есть, если риса 0/5 стакана, то воды — 1 стакан.

5. Закрыть крышкой и тушить до готовности риса. Блюдо посыпать зеленью петрушки.

4. Диетические овощные оладьи

на 100грамм — ккалБ/Ж/У —

Ингредиенты:

Яйцо — 1 шт

Кабачок — 300 г

Морковь — 170 г

Мука цельнозерновая — 2 ст.л

Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Трем на терку морковь и кабачок. Добавляем соль и перемешиваем.

Даем постоять около 10 минут — за это время из овощей выделится жидкость. которую нужно слить и даже слегка отжать овощи.

Добавляем яйцо и муку, перемешиваем.

Жарим оладьи на капле масла на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон.

Подаем как гарнир к мясу или птице (у нас куриная грудка) или как самостоятельную горячую закуску.

5. Морковь, запеченная в духовке — это прекрасный здоровый гарнир, который просто приготовить.

на 100грамм — ккалБ/Ж/У —

Ингредиенты:

1 кг. мелкой моркови (разрезать пополам вдоль)

1 ст. л. оливкового масла

1/2 ч. л. соли

5 побегов тимьяна

укроп или петрушка для украшения

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.

2. Застелите противень бумагой для выпечки.

3. Выложите морковь на противень, полейте оливковым маслом, посолите и перемешайте. Положите сверху веточки тимьяна.

4. Запекайте морковь 35-40 минут, через 20 минуту переверните.

5. Уберите тимьян и подавайте, украсив морковь петрушкой или укропом.

6. Стручковая фасоль, низкокалорийный гарнир!

на 100грамм — ккалБ/Ж/У —

Ингредиенты:

300 г зелёной стручковой фасоли

1 головка репчатого лука

2-3 свежих помидора

несколько зубчиков чеснока

2 яйца

зелень

грецкие орехи

Приготовление:

1. Отварите стручковую фасоль в подсоленной воде.

2. В глубокой сковородке обжарьте до золотистого цвета репчатый лук, опустите в сковороду фасоль и влейте немного отвара, в котором она варилась.

3. В течение 5 минут тушить на слабом огне. Чеснок очистить, свежую зелень мелко нарезать, положите в фасоль. По вкусу можно добавить красный или чёрный молотый перец.

4. Добавьте взбитые яйца, всё перемешайте, закройте крышку и сразу же снимите фасоль с огня.

5. Перед подачей на стол готовую фасоль можно украсить измельчёнными грецкими орехами.

Шашлык из курицы с ананасом — рецепт на шпажках в духовке

Мало найдётся людей, которые не любят шашлык. Но не всегда есть возможность приготовить его на открытом огне. Хотите порадовать своих домочадцев, приготовьте им любимое блюдо в духовке. Куриное мясо как нельзя лучше для этого подходит, так как ему не нужно много время для запекания. А запеченные кусочки ананаса добавят сочность и приятный вкус.

Нам понадобится:

• куриная грудка — 2 шт.
• свежий ананас — 1 шт.
• томатный кетчуп — 100 мл.
• соевый соус — 100 мл.
• апельсин — 1 шт.
• свежий корень имбиря — 5 см.
• коричневый сахар — 1 ст. л.
• деревянные шпажки

Как приготовить:

1. Куриную грудку помыть и нарезать такими кусочками, чтобы удобно было насаживать на шпажки. Сложить в глубокую посуду. Ананас нарезать кубиками.
2. Приготовить маринад. Для этого нужно в миску выдавить сок из одного апельсина, добавить к нему соевый соус, томатный кетчуп, сахар и натёртый на мелкой тёрке имбирь. Все составляющие маринада хорошо перемешать и залить подготовленные кусочки курицы. Оставить на полчаса.
3. Духовку разогреть до 200 градусов. Противень застелить пекарской бумагой или слегка смазать растительным маслом. На шпажки поочерёдно нанизывать кусочки птицы и ананаса. Выложить на противень и поставить в духовку. Время запекания шашлыка 25-30 минут.

Курица целиком фаршированная ананасами в духовке

50 мин. 5 2 

Рецептов фаршированной курицы огромное множество. Но, согласитесь, большинство из них уже приелось и хочется чего-нибудь эдакого. Предлагаем в качестве начинки использовать ананасы, а для маринада взять достаточно необычные для основного блюда пряности, например, корицу.

Время готовки: 195 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций – 4.

Ингредиенты:

• Курица – 1 шт.
• Ананас консервированный – 1 банка
• Сметана – 2 ст.л.
• Чеснок – 1 головка
• Лимон – 1 шт.
• Имбирь – 1 ч.л.
• Масло сливочное – 3 ст.л.
• Корица – 1 щепотка
• Перец чесночный – 1 ч.л.
• Соль – по вкусу.
• Перец – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Для придания особого вкуса блюду нам понадобятся необычные приправы: имбирь, корица и чесночный перец.
2. Также подготовим курицу. Целую тушку промойте и протрите полотенцем или промокните салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу. Ананасы нарежьте кусочками или просто выложите в отдельную тарелку, если вы взяли уже нарезанные.
3. Для приготовления маринада почистите чеснок и пропустите его через чеснодавку. Если таковой нет, то можете натереть его на мелкую терку. Из лимона выдавите сок. Смешайте чеснок, сок лимона, имбирь, корицу и чесночный перец.
4. Курицу натрите получившимся маринадом и оставьте напитываться им на полчаса. Затем в маринад добавьте сметану и оставьте в нем курицу еще на 1 час.
5. Спустя час начиняем тушку ананасами и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 1-1,5 часа. Во время готовки постоянно смазываем сливочным маслом.
6. Фаршированная курица готова! Можно подавать с гарниром из картофельного пюре.

Рецепт приготовления курицы с ананасами в духовке

Лучшее мясо для запекания – куриная грудка или филе. Оно сохраняет сочность, если его приготовили правильно, а еще мясо по праву считается диетическим продуктом. Первый шаг приготовления – выбор главного ингредиента, мяса. Особых сложностей здесь нет, но курица должна быть идеально свежей

Обратите внимание на цвет грудки: она должна быть нежно-розовой, без белесых прожилок и пятен

С ананасами все намного проще: приобретайте консервированный фрукт, в банках

Колечками или кусочками – не так важно, но дата изготовления должна быть максимально свежей

Вот полный перечень ингредиентов:

• Мясо птицы – 800-1000 г;
• Банка ананасов колечками или кусочками – 850 г (вместе с соком);
• Твердый сыр – 200 г;
• Майонез – 100 мл;
• Специи по вкусу (орегано, чабрец, прованские травы) – щепотка;
• Соль и перец по вкусу.

Для начала промываем курицу и режем ее на куски, равные по размеру. Их потребуется отбить и чем тоньше, тем лучше – так они впитают маринад, и пропекутся быстрее. Отбивные натираем смесью приправ, солим по вкусу и оставляем промариноваться на 20 минут. Можно мариновать в майонезе, добавив туда немного ананасового сока, а еще некоторые хозяйки добавляют две столовые ложки соевого соуса. Он придает мясу особый вкус. Но соли в этом случае лучше добавить меньше: соевый соус сам по себе соленый.

Пока мясо пропитывается ароматом специй, майонеза и сока, подготовим кусочки ананаса, и разогреем духовку до 200 градусов, а противень смажем сливочным маслом.

Важно посмотреть – толстые или тонкие кусочки вам достались из банки. Колечки слишком большие и мясистые? Будет правильно аккуратно разрезать их на 2 тонкие «шайбочки»

Крупные куски фрукта будут пропекаться дольше мяса, и блюдо протушится неравномерно. Верх кулинарного мастерства, когда толщина мяса и ананаса совпадает. Ананасы кусочками режем на 2 части и укладываем, распределяя по грудке.

Теперь дело за малым: выкладываем кусочки грудки, сверху на мясо помещаем ананас, и делаем тонкую сеточку из майонеза (в принципе, будет не страшно смазать соусом кулинарной кисточкой, но следите, чтобы слой не был чересчур толстым). И еще один совет: между кусочками стоит оставить небольшое расстояние: так они не «слипнутся» в процессе запекания, плюс это хорошо скажется на качестве процесса. Во время готовки поливайте кусочки соком ананаса – он будет впитываться в мясо, передавать свой душистый пряный аромат, и курочка получится восхитительной!

Через 20 минут, когда кусочки подрумянятся, настало время посыпать блюдо сыром: старайтесь это делать аккуратно, чтобы сверху каждой отбивной оказалась шапочка из тертого сыра. Дайте ему расплавиться, дождитесь золотистой корочки и подавайте блюдо к столу.

Возникает логичный вопрос, какой гарнир подходит к этому кушанью? Оно самодостаточно! Дополнить его веточкой зелени, украсить чем-то легким, например, половинками помидор черри или маслинами, и можно приглашать в столу!

В мультиварке

Если у хозяйки нет возможности воспользоваться духовкой, вместе нее можно обратиться за помощью к «умной кастрюле». Подойдет любая модель устройства, но лучше всего выбрать ту, в которой имеется специальный режим «Плов». Ингредиенты: 430 г филе птицы, 1 стандартная банка ананасовых колечек в сиропе, 5 больших ложек майонеза, 230 г твердого сыра (можно взять острый), соль, смесь ароматных трав.

1. Курица размораживается, хорошо промывается, просушивается бумажным полотенцем и режется небольшими кусочками. Птицу можно сразу посолить и поперчить по вкусу.
2. В чашу устройства, смазанную любым маслом, сначала выкладываются подготовленные кусочки курятины. Сверху высыпаются небольшие кубики ананасов. Соком, оставшимся в банке, можно полить курицу для большей сочности.
3. Сыр трется на крупную терку и сыпется поверх всех прочих составляющих.
4. Осталось щедро смазать поверхность майонезом.
5. В программе «Плов» блюдо будет запекаться 35-45 минут.

По вкусу допускается заменять майонез жирной сметаной или несладким йогуртом. Также очень вкусно смешивать выбранный соус с измельченным чесноком и различными острыми приправами.

Как приготовить курицу с ананасами и картошкой в духовке

Для приготовления берите крылышки, ножки, окорочка или иные части курицы. У вас получится мясное блюдо сразу с гарниром. Сливочный соус подчеркнет нежность курицы и фрукта.

Берем:

• Ножки – 1 кг.
• Ананасы – банка.
• Ананасовый сок (из банки) – 50 мл.
• Отварной картофель.
• Сыр – 150 гр.
• Ветчина – 150 гр.
• Сливочное масло – 100 гр.
• Мука – 2 большие ложки.
• Куриный бульон (холодная вода) – 150 мл.
• Молоко – 150 мл.
• Соль.

Как приготовить:

1. Заранее почистите клубни картофеля, сварите его, нарежьте кружочками.
2. Обжарьте на сковородке на умеренном огне куриные части. Жарьте до готовности.
3. Сделайте соус из растопленного в сотейнике сливочного масла. Добавьте к нему муку, хорошенько перемешайте смесь.
4. Спустя пару минут прогревания влейте молоко, бульон и 50 мл. ананасового сока из баночки. Перемешайте содержимое, сбавьте силу огня. Томите, пока масса не станет густой.
5. Дно промасленной жаропрочной формы выстелите кружочками картофеля.
6. На картошку разложите ветчину, порезанную полосками. Накройте ветчину кусочками ананасов. Залейте половиной соуса.
7. На ананасы уложите куриное мясо, залейте его остатками подливы.
8. Настрогайте сыр тонкими пластинами, полностью накройте ими блюдо.
9. Запекайте при 180 о С в течение 25-30 минут.

Похожие записи:

Тесто на рыбный пирог: рецепты Салат курица сыр ананасы — 40 домашних вкусных рецептов приготовления Густой гороховый суп с копчеными свиными ребрами и имбирем 3 рецепта приготовления горчицы из горчичного порошка Рис на сковороде Чем накормить гостей: 20 недорогих, вкусных и быстрых блюд