Оглавление
Рубен
Определение: жареный бутерброд с солониной, швейцарским сыром, квашеной капустой и, как правило, ржаным хлебом.
История создания этого американского бутерброда уводит нас на 100 лет назад и имеет несколько интерпретаций. По одной из версий, это блюдо создал бакалейщик из Омахи Рубен Кулакофски во время игры в покер. По другой — его создателем является нью-йоркский ресторатор Арнольд Рубен, в заведение которого зашла актриса Аннет Сиелос, в тот период снимавшаяся в фильме с Чарли Чаплином. Она была голодна и торопилась, поэтому ей был подан импровизированный сэндвич с той самой рецептурой, которая в итоге стала классической.
Виды бутербродов в зависимости от начинки
В зависимости от того, какой продукт используется в качестве начинки, виды бутербродов можно классифицировать следующим образом:
- Мясные бутерброды. В них представлены вареное или копченое мясо, ветчина или бекон, любые виды колбасных изделий, сало, мясные или печеночные паштеты и т.п.
Сытно
- Рыбные бутерброды. Такие бутерброды подаются с красной или черной икрой, солеными или копчеными рыбными изделиями, могут также употребляться рыбные консервы.
Солененькие
- Овощные бутерброды. В качестве начинки применяют любые овощи, в сыром, отварном, жареном или запеченном виде, с добавлением кетчупа, зелени, салатных листьев.
Диетические
- Молочные бутерброды – к таким относят бутерброды с сыром или творожной массой.
Вы ощутите необычный вкус
- Сладкие бутерброды – любимые детворой хлеб с вареньем или медом, джемом или повидлом, конфитюром или шоколадным маслом.
Сладость
Как красиво оформить бутерброд?
- В первую очередь для того, чтобы бутерброды выглядели красиво и аппетитно, необходимо, чтобы кусочки хлеба были ровными, не толстыми, а начинка на них располагалась равномерно и полностью покрывала хлеб.
- В качестве украшения мясных или рыбных бутербродов классическим вариантом станет зелень (укроп или петрушка), листья салата, небольшие помидорчики черри, ломтики огурцов, перца, моркови. Очень популярны как заключительный штрих оливки или маслины.
- Сладкий вид бутерброда украшать нужно также сладостями. Можно использовать отдельные ягодки или нарезать кусочками фрукты, украсить бутерброд цукатами или взбитыми сливками.
Оформляем
Приятного аппетита и вкусных оригинальных бутербродов вам!
Бутербродные статьи на сайте:
Бутерброд с сыром Моцарелла и болгарским перцем
Некоторые считают, что сыр создан специально для бутербродов. И правильно! Любое сочетание ингредиентов всегда дополнит именно он.
Нам понадобится:
- 6 кусочков свежего багета
- 3ст.л оливкового масла
- 2 разноцветных болгарский перца
- 1 долька чеснока
- соль, базилик
Приготовить продукты.
Ломтики багета прожарить на сухой сковороде, по 30 секунд с каждой стороны.
Теперь тосты натереть хорошенько долькой чеснока. Затем кулинарной кистью нанести тонкий слой оливкового масла.
Сыр нарезать таким же размером, как подготовленные тосты.
Перчик нарезать небольшими кусочками и поместить в микроволновку на 5 минут.
На каждый кусок хлеба уложить ингредиенты в виде гармошки, чередуя перец и моцареллу.
Блюдо готово.
Каждая мама знает, что день рождение ребенка для нее очень волнительный праздник. Как угодить всем деткам в развлечениях, а главное в еде?! Ведь блюда должны быть не только полезными, но и вкусными. Многие детки, как правило малоежки и накормить такого малыша достаточно трудно.
Другое дело — бутерброды! Их любит практически каждый ребенок. А яркая подача увеличивает шансы на пустые тарелки в два раза.
Бутерброды на шпажшках
Этот вариант подачи очень удобен при проведении зажигательных вечеринок. Когда гости постоянно в движении, танцуют и веселятся, совершенно не хочется пачкать руки. Шпажки же выручат вас в этом случае.
Приготовьте ваши любимые закуски, только размером меньше обычного. Скрепите слои пикой и любимое канапе готово.
Так, например, можно украсить классический бутерброд с куриным мясом и огурцом.
На маленькие дольки хлеба поместите ломтик огурца. В мясо заверните яичный желток, протертый с майонезом и загните на половину. Положите сверху и скрепите шпажкой.
А этот вариант идеален под русское застолье с водочкой. Огурчик, селедка, ммм… нагоняют дух патриотизма. А нужно всего лишь скрепить кусочек ржаного хлеба, селедочки, колечко лука, корнишон и вот результат!
А такое очаровательное канапе получается из хлеба, свеклы, мяса и соленого огурца. Хлеб с мясом нарезать кубиками, кружочек вареной свеклы поместить сверху и водрузить на конструкцию корнишон.
Легкость и быстрота готовки освободит для вас кучу времени!
Бутерброд на праздничный стол со шпротами
Закуска готовится просто и быстро, а поедается еще быстрее. Даже не смотря на то, что в составе есть чеснок.
Ингредиенты:
- Батон 1 шт.
- Банка шпрот в масле 1 шт.
- Чеснок 2 зубка
- Майонез
- Растительное масло
- Лимон половинка
- Зелень петрушки для украшения.
Процесс приготовления:
Нарезаем батон ломтиками. Лучше делать это по диагонали что бы кусочки получались по больше. Это нужно для того что бы шпротина легла на весь кусок и хвост не свисал.
После кусочки батона нужно слегка обжарить на растительном масле. Повторяю слегка. Не нужно зажаривать слишком. На тарелку стелим бумажное полотенце и после сковороды сначала кладем хлеб на салфетку что бы убрать излишки масла, потом перекладываем дальше.
Остывшие тосты натереть с одной стороны чесноком. Слегка смазать майонезом. Не кладите сразу много майонеза. Лучше потом добавить чем он будет растекаться по тарелке.
После майонеза выкладываем на каждый кусочек по шпротине.
Если попадется мелкая рыбешка положите по две штучки.
Остается сервировать на блюде украсить зеленью и подать на стол.
Простые и вкусные бутерброды с красной рыбой на праздничном столе
Если вы просто положите семгу или форель на кусочек свежей булки – это будет великолепно. Но еще вкуснее будет, если вы немного усложните рецепт. Нет, ничего супер-особенного делать не придется. Но мы ведь не просто так будем лакомиться красной рыбкой, а сидя за праздничным столом. И хочется, чтобы на столе было все самоелучшее . И это легко можно сделать. Смотрите как!
Возьмем для рецепта:
- Багет – 1 шт
- Плавленный сырок – 1 шт
- Вареное яйцо – 2 шт
- Огурец– 1 шт
- Слабосоленая семга – 300 г
- Майонез — 2 ст.л.
- Зелень, соль – по вкусу
Приготовление:
1. Нам понадобится длинный, тонкий багет, очень свежий. Нарежем его кусочками шириной по 1 см. Резать будем с наклоном, чтобы кусочки хлеба получились красивыми и чуть побольше.
2. Теперь подсушим их в духовке, чтобы получилась румяная, хрустящая корочка, а внутри они так и остались мягкими. Это очень просто сделать. Нагрейте духовку до 180 градусов и поставьте в нее противень с нарезанными кусочками багета, Положите их на бумагу для выпечки. Прогрейте 10 минут и вынимайте противень.
3. А пока приготовим массу, которую будем намазывать на хлеб. На мелкой терке натрем вареные яйца. Затем точно также натрем плавленный сырок.
Немного посолите и добавьте 2 столовые ложки майонеза. Тщательно смешайте. Заправка для смазывания готова.
4. Свежие огурцы натрите на крупной терке. Пусть они немного постоят, чтобы пустили сок. Его вы отожмите и удалите.
5. Красную рыбу, у нас кусочек семги, нарежьте на тонкие полосочки.
6. Возьмите ломтик багета и густо смажьте его сырно-яичной смесью. Положите сверху горстку огурцов. На них выложите кусочек красной рыбки. Вот и все.
Проделайте точно такие же действия со всеми остальными кусочками и по мере готовности выкладывайте их на сервировочное блюдо. Приятного аппетита!
Другие виды бутербродов
Сочный
Американцы считают своим национальным блюдом чизбургеры, в которых к булке и котлете добавляется сыр.
Чиз
И, конечно, нельзя не вспомнить об итальянской брускетте, в которой сыр моцарелла и томаты подаются на поджаренном ломтике хлеба.
Брускетта, фото
Также можно отметить такое блюдо, как бутербродный торт, являющийся по существу большим бутербродом, в котором содержится сложная начинка. Он должен подаваться на стол целиком и разрезаться непосредственно уже на столе. После разрезания торт становится обычными бутербродиками, но при подаче это выглядит эффектно и празднично.
Большой бутербродик
Детские варианты
Крабсбургер
- 5 круглых булочек;
- 300 г говядины (фарш);
- 100 мл молока;
- 1 луковица (замариновать в воде с уксусом и сахаром на 15 минут);
- 2 помидора, желательно помясистее;
- 4 соленых огурца;
- 150 г твердого сыра (лучше купить уже порезанный);
- салат-латук (4 листика);
- 4 маленькие ложечки кетчупа.
Одну булочку замочить в молоке. Соединить с мясом, приготовить 4 круглые котлеты. Заготовки должны быть чуть шире булочек — при жарке уменьшатся.
Булочки разрезать. Если есть решетка, обе половинки можно слегка поджарить на углях — до образования золотистой корочки.
Нижний срез смазать кетчупом.
Собрать крабсбургер по такой схеме: лист салата + котлета + пластинка сыра + кружок помидора + несколько кружочков маринованного лука + пластинки маринованного огурчика + верхняя часть булочки.
Собирать бургеры лучше на месте. Котлеты пожарьте перед самым выездом, сложите в лоток и укутайте полотенцем, чтобы доехали теплыми.
Горячие звездочки с вареной колбасой
- Белый хлеб (желательно нежный — тостовый или молочный батон);
- вареная колбаса (лучше высшего сорта);
- твердый сыр.
Если посмотреть на ингредиенты, трудно понять, что в этих бутербродах такого детского. Форма! И хлеб, и колбасу нужно вырезать металлической вырубкой (штампом) для теста. Это может быть звездочка, цветочек, сердечко — любая не слишком угловатая форма, которая найдется в хозяйстве.
Колбасу и хлеб нарезать с помощью такой вырубки. Соединить, присыпать тертым сыром. Упаковать в фольгу, подержать на углях 5-10 минут.
Как сделать бутерброды с печенью трески
Печень трески – еще один популярный ингредиент для намазки на бутерброд. Экспериментировать можно как угодно, но далее покажу один из праздничных вариантов такого угощения.
youtu.be/gxFzZOg7mck
Список продуктов:
- хлеб;
- зубчик чеснока;
- растительное масло для жарки;
- 200 г печени;
- 100 г плавленого сыра;
- 2 отварных яйца;
- 2 ст. л. майонеза;
- огурец;
- петрушка и специи;
- оливки и черри для декора.
На готовку уйдет 15 минут.
Пара шагов до готовности.
Шаг 1. Хлеб порежьте на ломтики, затем каждый пополам. Обжарьте в разогретом растительном масле с двух сторон до румяной корочки. С каждой стороны натрите ломтики чесноком.
Шаг 2. Рыбу с жидкостью разомните в пюре. Натрите сыр и яйца на средней терке.
Шаг 3. Смешайте продукты, заправьте майонезом и специями по вкусу. Тщательно размешайте, чтобы у намазки была единая структура.
Полученную намазку толстым слоем положите на чесночные сухарики. Для украшения тонко порежьте огурец и воткните его боком. Также чередуйте целую оливку и черри. Дополнительно положите веточку укропа или листик петрушки.
Приготовление в микроволновке – простые рецепты
Микроволновка – хороший друг быстрого приготовления. В ней бутерброды подогреются буквально за секунды. Простые рецепты закусочных бутербродов не записывайте. Нажмите на ссылку «Печать» сверху страницы. Получите целую статью себе в кулинарный справочник.
С индейкой, сыром и базиликом
Вы решили сделать горячие бутерброды с индейкой, сыром и базиликом? Отлично! Главным ингредиентом в рецепте станет отварная или копченая индейка (250-300 грамм). Будет вкусно.
Кроме индейки потребуется:
- помидор – 1 шт.;
- ломтики ржаного хлеба;
- тертый сыр – 40 г;
- базилик сушеный – щепотка.
Как готовить:
- Сделайте паштет. Копченое или отварное мясо индейки нарежьте мелко кусочками. Сложите в миску. Добавьте тертый сыр, базилик.
- Помидор нарежьте кусочками. Удалите семена. Мякоть очень мелко нарежьте. Смешайте с сыром и индейкой. Масса должна напоминать крупнорубленый паштет.
- Намажьте паштет на ломтики хлеба.
- Прогрейте бутерброды в микроволновке 30-40 секунд.
С печенью трески
Печень трески полезна и детям и взрослым. Закуски с печенью выходят нежные на вкус, очень приятные. Бутерброды с подобным продуктом приготовьте на праздник. Сделать закуску интереснее поможет фигурная нарезка хлеба.
Состав:
- ломтики хлеба;
- сливочное масло – 20 г;
- печень трески – 1 банка;
- кинза – 2-3 веточки.
Этапы приготовления:
- Печень трески разомните со сливочным маслом вилкой.
- Смажьте полученным паштетом хлеб.
- В микроволновке прогревайте 50 секунд при максимальной мощности. Перед подачей посыпьте нарезкой кинзы.
В булочке с сардиной
Приготовленные в булочке бутерброды становятся особенными. Этакий домашний гамбургер. Быстро сделать закуску в булочке с сардиной в микроволновке. Попробуйте и вы.
Из продуктов возьмите для рецепта:
- булочки – 4 шт.;
- консервы (сардины в масле) – 1 банка;
- яйцо вареное – 1 шт.;
- сыр – 50 г;
- майонез – 1 ст. л.;
- укроп или петрушка – для декора.
Этапы приготовления:
- Разомните сардины из банки вилкой. Добавьте тертое яйцо, сыр. А также майонез, рубленый укроп. Перемешайте.
- Булочки нарежьте пополам. На каждую наложите начинки.
- Прогревайте в микроволновой печи 50 секунд.
Овощные горячие бутерброды из картофеля
Овощное ассорти с картофелем – один из вариантов начинки для бутербродов. Из картофеля закуска получается сытной и ароматной. Приготовление получится быстрее, если некоторые продукты подготовить заранее.
Состав:
- отварная морковь – 50 г;
- отварной картофель – 50 г;
- яйцо куриное отварное – 1 шт.;
- сливочное масло – 3 ст. л.;
- тертый сыр – 50 г;
- ломтики пшеничного хлеба.
Шаги приготовления:
- Отварные овощи (морковь с картофелем) натрите через терку. Добавьте яйцо и сыр, их тоже перетрите.
- Ломтики хлеба смажьте сливочным маслом. Смажьте начинкой.
- В микроволновке грейте бутерброды 50 секунд. Подайте к столу. Овощные бутерброды по вкусу можно посыпать специями или сушеной зеленью.
Простые закусочные бутерброды с тресковой печенью на скорую руку
Эти яства готовятся очень быстро, а съедаются за 5 минут. Хрустящие тосты, нежная, очень аппетитная масса, аромат чесночка – ну что еще нужно, чтобы закусить горячительный напиток. Обязательно приготовьте это блюдо, которое проверено уже не одним поколением гостей за праздничным столом. Люди собираются, чтобы отдохнуть, встретить праздник и поесть от души.
Возьмем для рецепта:
- Печень трески – 1 баночка (200 г)
- Отварные яйца – 4 шт
- Сыр твердый – 300 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Майонез – 3 ст.л.
- Батон или багет – 1 шт
- Укроп, зеленый лук
Приготовление:
1. Нарезаем под наклоном батон или багет. Кусочки обжариваем до румяности на сухой сковородке.
2. Яйца натираем на крупной терке и перекладываем в салатник. Точно также поступаем с твердым сыром. Сырную массу отправляем к яйцам. Мелко нарезаем укроп и также высыпаем в салатник. Печень трески перекладываем из баночки в миску и разминаем вилочкой.
3. Все ингредиенты соединяем вместе. Добавляем майонез и все хорошо перемешиваем.
4. Теперь каждый кусочек багета натираем кусочком чеснока со всех сторон, включая и боковинки. Затем на каждый тост накладываем вкусную массу из сыра и яиц с майонезом.
5. Осталось мелко нарезать зеленый лук и украсить им каждый кусочек. Вот такие хрустящие, ароматные закусочные бутерброды у нас получились. Они непременно украсят праздничный стол. Аппетитные, сытные и недорогие. Просто прелесть!
Приготовьте угощение на любой праздник. Все прекрасно знают этот рецепт, но напомнить не грех. А вдруг вы забыли об этих хрустящих лакомствах! Я помню их вкус еще из детства. На праздничном столе оно разлетается в первую очередь.
Праздничные бутерброды на скорую руку из простых продуктов
Вкусные бутерброды на праздничный стол из лаваша
На сегодняшний день ни одно торжество не обходится без лаваша. Придумано очень много различных начинок, при помощи которых можно сделать рулетики и красиво их порезать на блюдце. Ну, или сделать бутерброды, да еще и горячие тоже великолепно, не так ли?
Нам понадобится:
- лаваш — 220 г или 2 шт.
- сыр — 200 г
- помидоры — 2-3 шт.
- яйца — 3 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- масло подсолнечное
- укроп
- уксус — 4 ст.л
Способ приготовления:
1. Порубите репчатый лук на кубики или на перышки. Залейте после этого порезанный лук в миске 4 столовыми ложками уксусной эссенция 9% и дайте постоять 30 минут, потом слейте жидкость.
2. Сыр натрите на мелкой терке, затем добавьте к нему порезанную зелень укропа.
Помидоры порежьте тонко острым ножом на кружочки.
3. Разрежьте лаваш напополам, вот так как на рисунке, а потом еще раз напополам.
4. На каждый кусочек выложите начинку из сыра, помидор и лука. Сверните удобным для вас способом, примерно так, как заворачиваете шаурму.
Яйца разбейте в миске, а потом окуните получившиеся кусочки.
5. Обжарьте их до красивой румяной корочки на сковороде с растительным маслом. Затем украсьте зеленью и подавайте к столу. Нарядно и очень ярко смотрятся. Угощайтесь сами и кормите своих гостей такими лакомками. Приятного аппетита!
Простой рецепт бутербродов с колбасой и сыром в микроволновке
Я очень часто делаю горячие закуски, потому что в моем окружении нет такого человека, который не любил бы их. Предлагаю и вам сделать и покорить всех.
Нам понадобится:
Способ приготовления:
1. Намажьте кусочки белого хлеба томатным соусом или кетчупом.
2. Помидоры и колбасу порежьте кружочками. Сыр натрите на терке.
3. Затем положите на хлеб тертый сыр, помидоры и колбаску.
4. Поместите в микроволновую печь на 3 минуты. Сыр расплавится, и помидорчики немного поджарятся. Украсьте петрушкой и ура, кушайте на здоровье!
Бутерброды на скорую руку на батоне
Этот вариант предлагаю использовать, когда гости уже на пороге, а вы забыли про закуску. А ведь это не беда, загляните в холодильник и просто сделайте из того, что есть. Поскольку подборка праздничная, то в любом случае у вас найдутся огурцы, помидоры ну и зелень.
А также по любому вы кроме закусок на стол приготовили кучу салатиков, в которых есть в составе куриные яйца, поэтому их тоже можно будет применить.
Нам понадобится:
- батон — шт.
- колбаса копченная — 200 г
- сыр твердый — 100 г
- майонез
- огурец — 1 шт.
- помидор — 1-2 шт.
- зеленый лук
- яйцо — 1 шт.
Способ приготовления:
Нарежьте батон на кусочки, смажьте каждый кусочек майонезом и далее выложите на него все продукты. Для этого порежьте колбасу, огурец и помидоры на кружки. Сыр можно порубить в виде полосочек.
Отварное куриное яйцо также можно разрезать любым удобным способом, например таким, как на фото. Оформите зеленью и можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Горячие бутерброды с сосиской и зеленью в духовке
Почему все привыкли делать бутерброды с колбасой, а вот вы пробовали сделать их с сосисками? Я однажды приготовила такие, ну и что было потом, как вы думаете? Ни осталось и даже крошек, гости смели все стола, а я осталась в восторге. Вариант быстрый и как всегда простой.
Нам понадобится:
- огурец — 2 шт.
- помидоры — 2 шт.
- сыр — 150 г
- майонез
- сосиски — — 8 шт.
- зелень
- батон
Способ приготовления:
1. Натрите сыр на терке. Поместите его в миску, но не весь, а часть, чтобы осталось на посыпку бутербродов сверху. Затем к нему внесите сосиски, их порежьте кубиками.
Измельчите зелень и внесите пару ложек майонеза, перемешайте. Вот такая славная начинка получится!
2.Возьмите кусочки батона и на них положите кусочки помидорок, их нарежьте кружками и огурец измельчите на круглые ломтики. Нанесите салатную смесь из сыра.
Сверху нанесите тертый сыр.
2. Подготовленные лакомки положите на противень смазанный растительным маслом и выпекайте при температуре 175 градусов 15 минут.
Подавайте с хорошим настроением и на красивой сервировочной тарелке.
Праздничный рецепт с ананасами и ветчиной
В предыдущей своей заметке я уже показывала подобный рецепт, поэтому если хотите, то загляните сюда еще раз.
Ананасы довольно хорошо сочетаются с любым мясом, ну и тем более с колбасами и ветчиной. Поэтому и придумали всякого рода закуски на эту тему.
Нам понадобится:
- тостерный хлеб
- консервированные ананасы колечками
- сыр
- сливочное масло
- зернышки граната
Способ приготовления:
1. Намажьте каждый кусочек тонким слоем сливочного масла. Затем отрежьте квадратный кусочек ветчины и на него поместите колечко ананаса.
2. Далее натрите или такого размера отрежьте сыр, что и ананас. Поместите противень в духовку и выпекайте пока сыр не расплавится. Затем выложите на сервировочное блюдо и украсьте зернышками граната.
Бутерброды на праздничный стол с красной рыбой
Еще хочу показать следующие варианты приготовления отличного блюда. Смотрим видео, в нем сразу три идеи эффектного оформления.
https://youtube.com/watch?v=HY8rJcj0534
Оригинальная закуска из лаваша
С эти видом бутербродов, я познакомилась сравнительно недавно, но влюбилась с первого раза, рецепт гениально прост, а вкусовые качества ничем не уступают сложным блюдам.
Ингредиенты:
- Колбаса, сосиски или др. мясные продукты — 500 гр.;
- Помидор — 1 шт.;
- Огурец — 2 шт.;
- Яйцо — 1 шт.;
- Майонез — 200 гр.;
- Сыр — 50-70 гр.;
- Зелень — по вкусу;
- Лаваш — 1 шт..
Способ приготовления:
1. Лаваш аккуратно расстилаем на ровной рабочей поверхности.
2. Смазываем лаваш майонезом по всему периметру.
3. Яйцо разбиваем в миску, солим и перчим. Затем интенсивно взбиваем.
4. На сковороде с растительным маслом обжариваем наше взбитое яйцо.
5. Берем наши мясные изделия и режем тонкими полосками, затем распределяем по середине лаваша от одного края к другому.
6. Помидоры тонко нарезаем кружками, огурцы — соломкой и выкладываем к колбасе.
7. Готовый омлет разрежьте на полоски и также выложите от начала до конца по начинке.
8. Добавляем любую зелень.
9. На мелкой терке трем сыр по всей поверхности начинки.
10. Аккуратно складываем лаваш, начиная от широкой стороны к центру.
11. Теперь сверните с другой стороны поверх центральной части.
12. С помощью острого ножа разрезаем рулет на 10 частей.
13. Обжариваем на сухой сковороде наши ломтики с двух сторон по 2 минуты с каждой.
14. Подавать такую вкуснятину лучше в горячем виде.
Рецепт бутиков на шпажках
Одним из популярных видов на сегодняшний день являются канапе на шпажках. Вы можете по любому поводу организовать настоящий фуршетный стол. А мой способ приготовления вам в этом поможет. Такая закуска, кстати говоря, отлично подойдет и на праздничный стол для ребятишек.
Ингредиенты:
- Черный хлеб — 10 кусков;
- Огурец — 1 шт.;
- Вареная колбаса — 300 гр.;
- Сыр — 300 гр.;
- Морковь — 1 шт.;
- Шпажки — 10 шт..
Способ приготовления:
- Сделайте заготовки из хлеба и колбасы в форме лодки.
- Из сыра нарежьте прямоугольники — это будут паруса.
- Делайте паруса так, чтобы один прямоугольник был меньше другого.
- Теперь нанизываем все это на шпажку и сверху делаем треугольник из моркови. Это будет флаг парусника.
Или можно сделать такие виды закуски, используя креветки, помидоры и огурцы:
Как приготовить праздничные бутерброды с селедкой
Вот еще один классный способ украшения стола для любого застолья, продукты все простые, а выглядит все очень нарядно и сытно. И чем-то даже напоминает знаменитую селедку под шубой, только в мини-формате.
Ингредиенты:
- Селедка в масле — 10 кусочков (филе);
- Отварная свекла — 100 гр.;
- Бородинский хлеб — 10 ломтиков;
- Яйца — 4 шт.;
- Майонез — 3-4 ст.л.;
- Укроп — 1 пучок.
Способ приготовления:
1. Свеклу отварите в кожуре до готовности.
2. Яйца варим вкрутую, остужаем и очищаем.
3. Желтки отделите от белков и мелко натрите их в разные тарелки.
4. Свеклу очищаем и трем на мелкой терке.
5. В тарелки с желтками, белками и свеклой добавляем майонез, перемешиваем.
6. Хлеб нарезаем порционно и поочередно вилкой по кругу наносим желток, белок, свеклу, пока круг не сомкнется.
7. В центр кладем ломтик селедочки и украшаем все укропом и свежим лучком.
Простые и вкусные крутоны с икрой
Следующие бутерброды конечно может позволить себе не каждый, так как они достаточно дорогие, но зато очень простые в изготовлении. Так что думаю на праздник себя можно побаловать красной или черной икрой.
Процесс приготовления описывать не буду, ведь итак все понятно. Для вас аппетитная фото подборка такой закуски, если возникнут вопросы — пишите, вместе обсудим!!
Со сливочным маслом
В корзиночках
В тарталетках
С перепелиными яйцами
С оливками и лимоном
Варианты сервировки с черной икрой
Видео рецепт о том, как сделать бутерброды на канапе
Возвращаемся к идее канапе. Нашла классную подборку, я думаю вам тоже понравится. Так празднично и изящно смотрится, а главное на любой карман!!
Готовим бутерброды на Новый год 2021
И еще парочка новогодних идей нашего кушанья. Выбрала то, что меня вдохновило, буду обязательно оформлять так наш семейный зимний праздничный стол.
Елочки из лаваша, с сырной пропиткой и помидорами с перцем
Традиционные хлебные бутерброды с икрой и зеленью
Не забываем про божьи коровки на ломтиках батона с зеленью и кусочками колбаски
Пингвины из оливок, моркови и тертого сыра
Корзиночки с любимым соусом и красной рыбой
Разные канапе
Грибочки из огурца, сыра и помидора
Если есть специальные формочки, то воспользуйтесь ими для украшения блюда
Вот и все!! Все рецепты расписала и показала, думаю, что вы точно не останетесь без выбора. Пишите комментарии, всегда открыта к обсуждениям!!
Бутерброды на скорую руку на завтрак: рецепты
Вам потребуется (4 порции):
- Хлеб – 4 ломтика (выбирайте тостовый хлеб квадратной формы)
- Ветчина – 4 слайса (максимально тонкие кусочки)
- Сыр – 4 слайса (тонко нарезанные кусочки)
- Яйцо – 4 штуки
- Специи по вкусу, зелень, масло для жарки
Приготовление:
- Кусочек хлеба аккуратно отделяется от корочки и мякоти. Это легко сделать именно на тостовом хлебе.
- Сковороду ставите на огонь и наливаете небольшое количество масла.
- Квадратная корочка хлеба кладется на сковороду
- В квадратную «рамочку» из хлеба следует вбить одно яйцо.
- Когда яйцо побелеет и поджарится, поверх него кладется слайс ветчины.
- Сразу же следует положить слайс сыра и прикрыть бутерброд мякотью от хлеба.
- Бутерброд руками аккуратно переворачивается на другой бок и жарится при закрытой крышке на медленном огне пять минут.
Приготовление вкусного бутерброда на завтракНесколько идеи «идеальных» и вкусных бутербродов на завтрак:
- Первый вариант: отрубной хлеб, соус, слайс свежего помидора, жареное яйцо.
- Второй вариант: отрубной хлеб, слайсы авокадо, козий сыр, зерна граната.
- Третий вариант: отрубной хлеб, маскарпоне (или сливочный сыр), ягоды, листья зеленого базилика.
- Четвертый вариант: отрубной хлеб сливочный сыр, слайсы соленой красной рыбы, грецкий орех.
Вкусные бутерброды на завтрак
